Sierra Nevada Pale Ale

Dags för en klassiker! Jag har fattat det som att Pale Ale från Sierra Nevada var en av de öl som i slutet av åttiotalet sparkade igång mikroöl-vågen på amerikanska västkusten.

Färgen är ljust mässingsfärgad, vätskan är aningen grumlig. Det fingertjocka skummet är luftigt och sjunker ner till ett vitt lager. Fina rester på glaset.

Doften är söt med toner av citronkola och vetebröd. Jag hade nog väntat mig lite mer.

Smaken är behaglig. Mjuk och mild malt ackompanjeras av citron-syrlig och aningen bitter humle. Eftersmaken är bitter med en intressant smak av citronsaft/lemonad och exotiska frukter.

Kolsyran är relativt stark, vätskan lätt.

Allt som allt en lättdrucken ganska enkel öl som nog passar bättre en varm sommardag än en halvtimme före julafton. Mitt betyg idag är 3,5 (när jag drack den här ölen hösten 2004 blev det 3,75).

Jag hade nog väntat mig en aning mer av den här...