Ožujsko Pivo

Ikväll skulle det sitta fint med en liten öl. Något okomplicerat och törstsläckande. Hmmm... Vilken tur att mamma köpte med sig en burk Ožujsko Pivo från semestern i Kroatien! Bryggeriet heter Zagrebaèka Pivovara, ölen är en ljus eurolager och alkoholhalten 5,2%.

Färgen är halmgul, det två fingrar höga skummet sjunker långsamt till ett fast vitt lock. Nästan inga skumrester på glaset.

Doften har toner av korn, lite jäst, söta degdofter och aningar av anonym bitterhet.

Smaken är faktiskt mer bitter än vad jag väntat mig. Inte som en DIPA direkt, mer som en bitter citron-lime-ton som ligger i bakgrunden. Förutom det hittar jag bröd/deg, en hel del mineraler och en antydan till grönsaker. I eftersmaken har det mesta av de bitter-syrliga smakerna försvunnit, kvar blir bara lite alkohol, mineraler och en söt ton av vetedeg.

Kolsyran är medelstark, bubblorna små. Vätskan är medel-len.

Lite intressantare än vad jag gissat. Men ändå inte speciellt bra. Betyg: 2,95. Tillgänglighet: Privatimport.

Recension #975...

Karlovačka Karlovačko

Jag är inte speciellt intresserad av handboll, inte minst efter en misslyckad sejour i mellanstadieklassens skolhandbollslag för sådär 23 år sedan. Så min koppling till dagens EM-silver för Kroatien och dagens öl Karlovačo från det kroatiska bryggeriet Karlovačka Pivovara är rätt sökt. Och sökta kopplingar har jag aldrig tvekat inför!

Färgen är ljust gul, det två fingrar höga vita skummet sjunker efter ett tag ner till en tunn vit hinna.

Doften är mild; lite toner av smör och margarin, lite sötma samt en lätt bitterhet.

Smaken är mild med lite smörtoner. Lite söt malt. Smaken är frisk, balanserad och lättdrucken. Eftersmaken är aningen bitter med lite smör och mineraler. Smakerna är mycket rena.

Kolsyran är medelstark, de friska bubblorna medelstora. Vätskan är mjuk.

En trevlig och ganska typisk centraleuropeisk lager med en typisk tillsats av Tjeckiska smörsmaker. Jag gav betyget C+ eller 3,25.