Hörrni. Det är snart maj och jag är fortfarande inte klar med aprilnyheterna. Någon som har kvällstid och ork till salu? Eller i alla fall att hyra ut?Den här, Coopers Best Extra Stout från australiensiska bryggeriet Coopers Brewery Ltd, drack jag i söndags. Men datorproblem och tidsbrist gör att jag först nu kan tillkännage Sanningen om denna öl!
Svart vätska. Brunt, jättestort och kopplat skum. Jästfällning i flaskan.
Kraftig frisk doft. Syrlig fruktig humle.Stora mängder av rostad sötaktig malt. Spår av tvål och tallbarr.
Smaken är bitter och aningen trä-kemisk (cederträ, tallbarr). Rostad malt, rostade nötter, kött. Torr och bitter eftersmak med inslag av pomerans och salmiak. Krispigt ren avslutning med lång längd.
Medelstark kolsyra; medelstora friska bubblor. Lite tjock och mycket mjuk vätska.
En oväntat frisk och lättdrucken stout. Jag gillar och drar till med betyget A- 4,2.
