Efter dagens ölprovning tyckte jag att det var lika bra att beta av en öl jag varit nyfiken på ett bra tag: Floris Chocolat från belgiska Brouwerij Hyghe, annars mest kända för öl som Delirium Tremens. Det är en smaksatt mörk belgisk ale på 4,2%.Färgen är röd-brun; vätskan klar. Det fingertjocka skummet är smutsvitt.
Doften domineras av apelsin-choklad. Den är aningen konstgjord. Lite syrliga toner.
Smaken domineras av en söt godisliknande apelsin-choklad-ton. Lite apelsinskal och väldigt svaga syrliga smaker. Kakao i eftersmaken, såväl som en aning beska.
Kolsyran är stark och frisk, vätskan en aning kladdig.
”Den smakar som om någon lyckats pressa Romerska Bågar-godis och kolsyrat juicen.” beskrev Tess i baren den här ölen innan jag druckit den. Och hon slår väl huvudet på spiken där. Som en flytande dessert var den väl helt okej, som en öl lite mer tveksam. Jag såg för övrigt att ”flavouring” var med i innehållslistan. Inte speciellt förvånande.
Betyg: 3,15. Tillgänglighet: Flaska på krogen. Pris: 72:00 för 330 ml.
Läste en av de roligaste recensionerna av en öl jag läst gällande just denna ölen på ratebeer för några dagar sedan. Kan inte låta bli att citera den.
SvaraRadera"this is one of the most bizarre beers I’ve come across period. Poured out - to my amazement - a crystal clear medium brown with burnt orange tints, a tiny white cap that fizzes out very quickly leaving zero lacing. The aroma is completely messed up and a total surprise - thick fruit and fruity chocolate - nothing, nothing has every smelt like this before. A baffling mix of oranges, chocolate powder, semi-sweet chocolate and roses or some other flower. Either way, it’s fresh cut flowers and some greens to go along with it. However, when you transfer this crazy, unique aroma into flavour it doesn’t come across as pleasant since now you actually have to consume it. Sharp initially then you get hit by an almost indescribable flavour of perfumes, cocoa, dark caramel, unknown fruit and odd candy sweetness. Highly carbonated, slight sourness or not, dammit, I don’t even know anymore with this beer... I’m still drinking it somehow. Not much for after taste and it does leave a thin film in the mouth. Bizarre all the way. When I saw Floris and cholocate on the label I knew this would pretty much be equal to pure experimentation. I may totally hate this but I really have no clue as I’m still lifting up the glass to my lips automatically." - Vertical Bacon Strips (803), Edmonton, Alberta, Canada
@Anonym: Hehe, jo det var något ditåt.
SvaraRaderasom ett fan av bell's 8000 batch & apelsinchoklad måste säga att jag blir oerhört sugen på den här, så om någon vet var den finns i stockholm får man gärna säga till!
SvaraRadera@ivanaswespeak: Det är Galatea som har hem Hyghe, hör med dem.
SvaraRadera