Sinebrychoff Saxon

Sinebrychoff (den finska delen av Carlsbergskoncernen) Saxon är en glutenfri öl, en ljus lager på 4,1%. Jag utgår från att det är ett välkommet tillskott för de som är glutenintoleranta, även om jag som ölentusiast ryggar lite tillbaka inför innehållsförteckningen: Vatten, kornmalt, stärkelse, humle och antioxidant (natriumdisulfit). Stärkelse? Den intresserade kan läsa mer om ölen på www.saxonbeer.com.

Färgen är guldgul; skummet sjunker snabbt ner till ett vitt lager, vissa rester på glaset. Doften är lite neutral - syrlig med toner av deg och vitt bröd. Antydan till bitterhet och mineraler.

Smaken är lite underlig. En snabb rusch av sötma ersätts av en mild veteölsliknande syrlighet. Smaken är rätt tunn och det finns över huvud taget ingen kropp. Eftersmaken är lite maltig med toner av rågbröd och gammal vetedeg. Det finns en svag bitterhet och en lite unken antydan i avslutningen.

En medelmåttig ljus lager för de flesta av oss, men för de som inte tål gluten måste det här jättetrevligt!