Kom nu alla glada bryggarbarn julöl, julöl hela dan.... Förra året gav jag den här 4,05, få se hur årets betyg kommer att se ut.Färgen är svart med en mörkröd kant. Det fingertjocka skummet sjunker ner till ett tjockt ljusbrunt lager, utan att lämna några rester efter sig.
Doften är söt och rostad med choklad- och kaffedofter. Lite fruktig humle och antydningar till jäst och bitterhet.
Smaken är först enkelt söt-bitter, men snart kommer de rostade tonerna ikapp med kaffe, rostade nötter och lite mörk choklad. Bitterheten är krispig och ren, det finns också lite farinsocker och smörkola. Rostad malt dominerar även eftersmaken, och jag hittade också lite jordiga smaker av engelsk humle.
Kolsyran är ganska kraftig, vätskan är mjuk. Allt som allt accentuerar de smakerna i ölen.
En trevlig porter, betydligt mer engelsk än amerikansk i sin framtoning. Betyget blev... 9,6? Men det är tydligen ytterst temoporärt eftersom systemet just nu i detta nu byggs om.
Uppdatering 2007-11-27: Betygssystemet har ändrats tillbaka till det gamla. Och de recensioner jag gjorde senast är borta?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar