Det här blev en ytterst improviserad recension, jag tittade i kylen och bestämde mig plötsligt för att riva ner resterna av glöggcheddarn till en Welsh Rarebit med resterna av sommarens korvbröd. Och i den ska man ju ha en deciliter ale.Snabbt glodde jag igenom skafferiet. Det mest passande visade sig vare en av mellandagarnas inköp på stormarknaden Føtex i Amager: Nutty Nut Brown Ale från Ørbæk Bryggeri (beläget på Fyn). Det är en engelsk brown ale på 5%, bryggd på ekologiska råvaror. Det fick bli en blixtsnabb recension samtidigt som såsen sjöd ihop.
Färgen är varmt brun, det stora kompakta skummet är varmt beige. Nästan inga skumrester på glaset.
Doften är torr och bitter med en lite trist kemisk ton av gammaldags tvål.
Smaken är... god. Lätt sötma och nötter. Mjukt, lätt rostade toner med en krämig humlig smak. Övergående toner av hårdtvål. Mjuk bitterhet och frisk balans i eftersmaken. Mycket drickbar.
Mjuk frisk kolsyra, friska små bubblor. Mjuk och småtjock vätska.
En helt okej öl i en underskattad stil.
Betyg: 3,4. Tillgänglighet: Inköpt i Danmark. Pris: 18:34 DKR för 500 ml.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar