BrewPub Cole

Den sista ölen jag drack vid andra besöket på Brewpub København var kanske deras mest kända, en engelsk (fast den är nog allt lite amerikansk också. Hm. Azorisk?) porter på 5,2% med det lite småroliga som musikaliska namnet Cole.

Färgen är svart, det två fingrar höga skummet är beige. Det sjunker efter ett tag ner till ett fint tjockt lock.

Doften är rostad med söta jästiga toner och en rejäl syrlig bitterhet. Lite mint i bakgrunden?

Smaken är lätt och rostad, lite sötma som från majs. Frisk och bra med lite fruktig humle. Rena och klara smaker. Eftersmaken har precis rätt balans mellan beska och syrlighet och en hel del spannmål och en aning grädde.

Kolsyran är medelstark, de små bubblirna friska. Vätskan är medeltjock.

En lätt och god porter, som sagt känns det som den ligger mellan det engelska och amerikanska. Helt okej.

Betyg: 3,35. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 68:00 DKR för 500 ml.