BrewPub Gabriel

Första ölen jag drack på BrewPub København var en engelsk pale ale på 4,7% som de bryggt med danskodlad East Kent Golding-humle. Gabriel är, som deras andra öl, döpt efter en musiker: I det här fallet Peter Gabriel.

Färgen är ljust guld, vätskan är klar. Det lilla vita skummet sjunker till en tjock ring.

Doften är lätt bitter och fruktig och känns väldigt fräsch. Engelska lätta toner av jäst, syrlig deg och en aning tvål.

Smaken är först jästig, men det år snart över och lämnar plats åt klassiska toner av East Kent Golding-humlen; lite kryddig och sött citrusig. Eftersmaken är blommig och lätt bitter med en intressant ton av sötad citronsaft.

Kolsyran är mild till medium, de små bubblorna försvinner fort från munnen. Vätskan är medel-mjuk.

En trevlig och mycket färsk engelsk pale ale som slank ner lätt.

Betyg: 3,85. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 58:00 DKR för 500 ml.