Nu förflyttar jag mig framåt en dag i recenserandet, till söndagen den 21 mars och en mycket lugn eftermiddag på Oliver Twist. Lugn inte minst för att stammisarna och delar av personalen var iväg till Uppsala för att glo på sportgrenen bandy.Även denna gång följde jag vanans makt och beställde som första öl in en real ale. Den här gången blev det en brittisk bitter på 3,9% från engelska RCH Brewery; PG. Steam.
Denna öl är inte som man lätt skulle kunna tro döpt efter något ångloks-relaterat utan den har fått sitt namn av att det var den första man bryggde med bryggeriets ångbundna vörtvärmning.
Det minimala skummet är ljust orange, vätskan är klar och färgen guld.
Doften är fruktig och frisk med lite äppelkart. En kemisk aning av klor drar ner betyget något.
Smakerna är lätta, mjuka och mogna. Frukter i bakgrunden och en del mycket svaga kemiska toner. En citrus-syrlighet utvecklar sig och blir något kraftigare i eftersmaken, tills den byts ut mot en renare måttlig beska samt en smak av smörgåsrån och småkakor. Citronskal i slutet.
Kolsyran är svag och mjuk, bubblorna medelstora. Vätskan är lätt med viss mjukhet.
Lättdrucken, precis som en bitter ska vara med en fin balans på smakerna. Gör helt enkelt sitt jobb.
Betyg: 3,75. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 68:00 för 473 ml (1 US Pint)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar