Kompaktkamera-panorama över OT-restaurangen efter ombyggnaden. Klicka för större bild.Så, vad fanns på fat på Oliver Twist? Jag blev rekommenderad en engelsk brown ale från ett bryggeri som jag tidigare aldrig hört talas om: Oxfordshire Ales. Ölen heter Scholars Brown Ale och ligger på 4,6%.
Färgen är brun, vätskan klar. Det kompakta skummet är fingertjockt.
Doften är söt och nötig med lite bitter-syrliga toner. Jag upplever den som relativt enkel.
Först i smaken dyker en humlig ton upp, men den försvinner lika fort och ger plats åt en ren rätt lätt beska. Mycket nötter och en del mjölkchoklad. Stundtals upplever jag den som lite blaskig. Rostade nötter och en viss sötma i eftersmaken, där det också finns gott om malt och en lätt beska. Avslutningen är något instängd.
Kolsyran är mycket lätt, det går knappt att urskilja några bubblor alls. Vätskan är mjuk lätt och lite torr.
Tja, engelsk brown ale har en klar uppförsbacke i min ölvärld. Rätt okej i alla fall.
Betyg: 3,4. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 72:00 för 470 ml.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar