Gale Seafarers Ale

Välhållen ale på cask i Norrköping? Jodå, på Black Lion Inn. Vem hade kunnat tro det för några år sedan?

Seafarers Ale är en engelsk bitter på 3,6% från Fullers (varumärket är George Gale, men det bryggeriet är övertaget och nedlagt).

Färgen är koppar/bärnsten. Det fingertjocka skummet (northen style minsann) är ljusbeige.

Doften är lätt och frisk. Lite tobak och engelsk humle.

Smaken är första lite jästig. Sedan kompletteras det med en mjuk sötma och en aning köttbuljong. Smaken är precis så balanderad som man kan begära av stilen. Antydningar till jäst i eftersmaken, liksom en lätt Goldings-humlighet med vidhängande försiktig beska. Sötma i avslutningen.

Kolsyran är lätt; de få bubblorna är stora och friska. Vätskan är halv-mjuk.

En trevlig engelsk bitter i gott skick, men den ligger hela tiden och gränsar till att bli för lätt. Å andra sidan var det inga större problem att sänka ett par pint på ingen tid alls.

Senare tillägg: Det här är en ny version som Fullers gör, inspirerad av ett Gale-recept. Det är därför den här ölen omnämns med en alkoholhalt på 4,5% på många ställen. Men den här är på 3,6%.

Betyg: 3,75. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 73:00 för en rätt snål pint.