Anderson Valley Imperial IPA

Det fanns fortfarande tid, så vi gick till min andra favoritkrog i trakten: Oliver Twist.

- Jag vill ha något som smiskar min gom med humlekottar!
- Vilken sorts humle?
- Amerikansk humle!
- Vi har ju fått in Anderson Valley Imperial IPA...
- Okej? Det blir bra!
- Du vet om att den kostar 140 kr för en kupa?
- Det får det vara värt.

Det är alltså en öl från californienbryggeriet Anderson Valley, Imperial IPA (tidigare 20th Anniversary Imperial IPA), en amerikansk dubbel-IPA på 8,7%.

Färgen är djup bärnsten, vätskan är klar. Det låga skummet är vitt.

Doften är oväntat lätt och neutral för att vara en DIPA. Sur-bittra toner av ameriknsk humle finns i viss mängd.

Smaken är mycket behaglig med citrus/grapefrukt och en robust bitterhet. Hittade också en lätt parfymerad smak och lite färska grönsaker. Balanserande malt finns också i mängd. Eftersmaken är mjuk med söt-bittra humletoner – kraftiga men inte på något sätt extrema.

Kolsyran är stark och frisk, bubblorna medelstora. Vätskan är len.

Det känns faktiskt lite konstigt att säga det här, men plötsligt känns DIPA som en stil bland alla andra. Och det här var nog den mest balanserade och lättdruckna sorten i stilen jag druckit. Frågan är om det är det men vill ha?

Betyg: 3,75. Tillgänglighet: Fat på krog. Pris: 140:00 för 250 ml.

Bonusberöm: Krögaren Jugge Hasselqvist kom fram när jag ville ha ett glas vatten och kom med berömmande ord för bloggen. Tackar. Dessutom fick jag en present: Två grillsåser från Stone Brewing (Stone Smoked Porter & Pasilla Pepper BBQ samt Stone
Ruination IPA Curry Mustard Grilling Sauce).