När jag hamnar på Oliver Twist så har jag en personlig tradition att inleda kvällen med en eller två öl från deras real ale-pumpar. Så även i fredags, och jag valde en öl benämnd Pitchfork från det engelska bryggeriet RCH.
På tavlorna presenterades den som en old ale på 4,8%, vilket kändes rätt konstigt. Såväl bryggeriet som recensionssiterna är överens om att det är en bitter på 4,3% vilket känns rimligare med ölen. Har de glömt att sudda på tavlorna?
Vätskan är aningen grumlig, färgen guld med lite toner av orange. Det fingertjocka vita skummet är luftigt.
Doften innehåller en del honung, lite bittermandel och en del mineraler.
Smaken är aningen söt med en rejäl bitterhet, lite honung och massor av torra mineraler. Eftersmaken innehåller citron och krita, lite godis. Den är överhuvud taget lite orent jästig på ett positivt sätt.
Kolsyran är mycket svag med små bubblor. Vätskan mjuk.
Ännu en bra representant för den engelska bittern, serverad på bästa möjliga vis från en välhållen cask. Det finns mycket annat i livet, men ofta är det här något som jag verkligen tycker mycket om (vilket trogna läsare väl vet numera). Betyg: B+ 3,85.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar