Ännu ett av Roskildes mikrobryggerier - det har verkligen bildats ett kluster där. Det här heter Roskilde Øl och är (enligt etiketten) ett litet familjeföretag. Ölen jag hittade på Ølkonsortiet är en kryddad ale vid namn Enebær Ale.Mörk bärnsten, stort skum som sjunker ner till ett ojämnt lager med massor av skumrester. Doften är väldigt maltig med lite kryddor, fatlagrade toner och gin. Smaken är tjockt maltig (som en engelsk strong ale). Tyvärr döljer den kraftiga kolsyran och den kraftiga alkoholsmaken mycket av de andra smakerna, men jag lyckades hitta lite enbär och fatlagrade toner. Vätskan var varken tjock eller vattning.
Jag gillade inte riktigt den här; den var obalanserad på flera sätt med för mycket av både bubblor, malt och alkohol. Och för lite av enbär. Resulterande betyg blev därför inte mer än 3,2.
Soundtrack: Roy Lee & King Iwah "Give Me Power" (1971), Telex "Moscow Disco" (1979), RZA "Project Talk" (1998), Kalle Baah "Big Town" (1995)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar