Ribe Blond Ale

"Ribe ligger inte alls på Jylland" hade jag tänkt inleda den här recensionen. Men det gör det ju visst: Halvöns äldsta stad, och en mysig gammal ort som jag ännu inte besökt.

Men nu var det Blond Ale från ortens mikrobryggeri Ribe Bryghus som jag druckit.

Enligt etiketten är det här ett lättdrucket öl av belgisk ljus typ med rikliga mängder citronhumle (vad nu det är).

Men gott var det. Det började med en ovanlig orange-bärnstensfärgad grumlig vätska med ett rätt litet skum. Doften var fylld av citrus, men inte grapefrukt som det brukar utan mer åt citron och citronskal. Någon ton av aprikossylt fanns också.

Smaken hade även den en hel del citron. Undrar om det inte är lite vetemalt i den här ölen; de syrliga tonerna och den orange färgtonen tyder på det i alla fall. Flaskan ger ingen ledning. Eftersmaken hade blommiga toner av jord-jäst och citronskal. Kolsyran var mycket lätt och vätskan rätt trögflytande.

Betyget blev 3,85. Det här var en ovanlig öl som jag blev glad av!

Soundtrack: Saga "Tired World (Chapter Six)" (1978), Thor Modéen & Gösta Lycke "Egen härd, guld värd" (1930), the Chappell Music Library Sessions "Ibhadi (Small Deer)" (?), Shirley Bassey "I Want To Know What Love Is" (1999)