Kosacken är Hantverksbryggeriets tolkning av Russian Imperial Stout, en på alla sätt rejäl öl på 7,5%.Färgen är kolsvart, det lilla skummet är brunt.
Doften är rostad. Råg? Smör. Kaffe. Mandelmassa. Inte dumt alls.
Smaken är elegant och rostad. Jag noterade kaffe, nötter, rostade grönsaker, gräddkola och en viss bitterhet och aningen syrlig citron. Fruktestrar. Eftersmaken är kraftig med mörkt bröd, espresso, fruktestrar och nötcreme. Avslutningen är syrlig.
Kolsyran är mjuk med medelstora bubblor. Vätskan är tjock och aningen kladdig.
En snygg imperial stout, även om jag hade önskat mig lite mindre sötma. Betyg: 4,1. Tillgänglighet: Begränsad tillgäng hos vissa krogar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar