Hantverksbryggeriet Baronen

Hantverksbryggeriet gör öl i många stilar: Barley wine är en av dem, deras är på 9% och heter Baronen.

Färgen är mörkt röd-bärnsten, vätskan klar. Det stora skummet är kompakt och beige.

Mild doft. Lite bitter med toner av torkad frukt och russin. Anar jag en lätt syntetisk doft av estrar?

Smaken är kryddig. Russin, torkade aprikoser, frityrolja. Lie alkohol, valnötter. Ökande bitterhet i eftersmaken liksom lite fruktgodis.

Kolsyran är mycket lätt och mjuk. Vätskan är tjock och ölen känns lyxig att dricka.

En snygg barley wine med en trevlig efterbäska, kort sagt.

Betyg: 3,95. Tillgänglighet: Finns i begränsad upplaga på ett fåtal krogar.