Antares Barley Wine

Nu är det den sista argentinska flaskan som ska skärskådas! Och det blir en lyxöl: Barley Wine från Antares på respektingivande 10%.

Färgen är djupt orange-guld, vätskan något grumlig. Det fingertjocka skummet är vitt och kompakt. Det lämnar lite rester på glaset.

Doften är frisk med sackarin-söt malt, lite bitter-sura toner, gröna äpplen och deg. Lite alkohol i bakgrunden.

Smaken är ytterst maltig med en del alkohol, jäst och mogna äpplen. Massvis av estrar: Äpplen, aprikoser, kiwi, söta citrusfrukter, bittermandel, vanilj och karamelliserat socker. Eftersmaken har en mild behaglig beska, söt malt och lite blandade frukter. Sist ut är lite alkohol som snart försvinner.

Kolsyran är mycket mild, små bubblor. Vätskan är tjock, lite klistrig och krämig.

En helt OK barleywine, kanske med lite extra bitterhet i avslutningen än vad som annars är vanligt. Betyg B 3,55.