Primátor Stout

I våras var mamma och hennes make ute och reste. Hon brukar köpa med sig en flaska öl åt mig när hon gör det, och så även den här gången. Vilket jag ju gillar. När hon nu kom tillbaka från en busstur till Prag så får jag en flaska Tjeckisk… Stout? Oväntat!

Primátor Stout är en irländsk torr stout från Pivovar Náchod, alkoholhalten är 4,7%.

Vätskan är svart med en rödbrun kant. Det fingertjocka skummet är varmt brunt och kompakt. En del skumrester på glaset.

Doften är maltig och rejält rostad med toner av pumpernickel, lite anonym bitterhet, rena söta aningar och en lätt syrlighet.

Smaken är mycket krämig och mjuk. Lätta toner av gräddig rostad malt: Automatkaffe, lakrits, bränt rostebröd. Lite milda bittra toner. Kroppen är mycket tunn. Eftersmaken är lätt med rostade toner, lite grönsaker och kaffe i bakgrunden såväl som en ren bitter smak.

Kolsyran är medel till svag, de få bubblorna är medelstora. Vätskan är lite blaskig men samtidigt mycket len och mjuk.

Aningen för vek för mig, men fortfarande en helt okej öl i den irländska stout-traditionen. Det verkar som om den här bara säljs lokalt i Tjeckien, och det är väl rätt begripligt – de flesta öl-länder klarar av att göra den här typen av öl själva.

Betyg: 3,1. Tillgänglighet: Egenimport/gåva.