Fuller's Hock

En vän och bloggläsare pratade med mig i eftermiddags. ”Mer recensioner och mer insikter i Systembolaget!” tyckte han. Så jag skrev ett par recensioner i kväll, den första kommer här efter ett besök på Black Lion Inn i Norrköping.

På cask (alltå real ale) hade de idag Hock från brittiska Fuller's. Jag visste inte riktigt vad det var, men har nu lärt mig att det är en dark mild ale på 3,5%.

Färgen är svart med en brunröd kant. Det fingertjocka skummet är luftigt och beige. Inga skumrester på glaset.

Doften har toner av hårdrostad malt. Lite syrliga toner, aningar av kaffe och en mycket mild ren bitterhet.

Smaken är ganska mild – rostade toner av kaffe och pumpernickel, lite deg i bakgrunden. Rena klara smaker över lag. Aningar av grädde, aromhumle och bröd i eftersmaken. Aningar av kryddor i avslutningen.

Medelstark kolsyra, små mjuka bubblor. Mycket len vätska.

Som väntat en trevlig öl: Mycket rostade toner och an lätt sötma. Enda kritiken jag har är att den serverades för kall.

Betyg: 3,9. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 68:00 för 568 cl.