Göteborgska (se ölets logotyp till vänster) Ocean Bryggeriet är troligen de som just nu skapar de mest intressanta underjästa ölen i Sverige. Som här, Single Hop Amber, en amerikansk bärnstensfärgad lager på 4,8%. Den har under bryggningen humlats tre gånger med Cascade. Även den här intogs på Oliver Twist.Färgen är medelmörkt bärnsten, vätskan klar. Det låga skummet är benvitt.
Doften är mycket svag. Med viss möda lyckades jag hitta lite bäska toner.
Smaken är delikat bitter med stor friskhet.Fin maltsötma i bakgrunden och någonstans längst ner hittade jag Oceans rökiga hussmak. Eftersmaken har friska bittra toner (som ibland känns lite väl enkla) och viss sötma. Fina friska bittra toner i avslutningen.
Kolsyran är medelstark, bubblorna små och friska. Vätskan är lätt.
Jag vet inte riktigt: En spännande öl i en ovanlig stil, men det kändes inte riktigt som om smakerna hängde ihop.
Betyg: 2,85. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 67:00 för 471 ml.
Amber Lynn
SvaraRaderahttp://en.wikipedia.org/wiki/Amber_Lynn
Håller helt med, en spännande öl men som inte riktigt blir helt bra. Jag vet inte vad det var, men jag tyckte inte det var...gott. OK, men inte så mycket mer.
SvaraRadera@Anonym: Exakt!
SvaraRaderaOceanbryggeriet har Sveriges coolaste ölettiketter och tappskyltar. Ocean Black är snyggast, men även nya etiketten för Järntorgets Arbetarporter är snygg.
SvaraRadera/J