Budels Witte Parel

En holländsk witbier från Budelse Brouwerij som heter Witte Parel och är på 5%. Kan det vara något? Tydligen tyckte De Klomp det som tagit in den.

Vätskan är mycket grumlig, färgen är geige-orange. Den ser faktiskt lite smutsig ut. Skummet är fingertjockt och varmvitt. Det sjunker snabbt ner lämnandes massor av rester på glaset.

Doften är söt-syrlig och halvfrisk (finns det ordet?). Lite söt citrus och fin jäst. Fast är den inte lite tunn?

Smaken är söt och och avrundad, lite som en gammaldags läsk. Blandade frukter och milda kryddor. Lite jäst. Eftersmaken är krämig med söta malt-vete-toner och kryddnejlikor.

Kolsyran är mild, vätskan är tjock och kladdig. Glaset kändes nästan som om någon kladdat tapetklister på det.

För mig ska en witbier vara frisk och uppfriskande. Den här var snarare tung och lite jobbig.

Betyg: 2,8. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 62:00 för 400 ml.