North Coast Brother Thelonious

Jag letade igenom skafferiet, men det var förvånande lite där som jag inte redan recenserat. Men så hittade jag Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale, en dubbel från amerikanska North Coast Brewing på 9,4%.

Jag nämnde något om tripel-stilen igår, men det här är en dubbel (Senare tillägg: Det kan lika väl vara en Belgisk Stark Mörk Ale). Traditionellt alltså en öl bryggd med dubbelt så mycket malt som standardölen enkel. Med tiden har dock "dubbel" kommit att betyda en mörkare, lite kryddig öl med stor kropp, kraftig kolsyra och fokus på malten.

Den här ölen är namngiven efter den egensinnige jazzpianisten Thelonious Monk. Visserligen en kul ordvits, men det går längre än så: För varje såld öl går en liten slant till Thelonious Monk Institute of jazz som bland annat hjälper ungdomar till musikutbildning.

Uhhh... Det var något mer jag skulle skriva om? Visst ja, det var något om öl också.

Färgen är djupt brun, vätskan klar. Det lilla skummet försvinner snart bort helt. Inga rester på glaset.

Den komplexa doften har toner av hasselnötter, mörkt bröd, smörkola, jäst, lite alkohol, torkad frukt och farinsocker. Aningar av rött starkvin och julkryddor.

Smaken är väldigt elegant och mycket balanserad: Söta noter av farinsocker och torkad frukt balanseras ut av en torr fruktig humlebeska. Lite syrlighet och milda kryddor i bakgrunden. Eftersmaken är relativt mild med värmande alkohol, rött starkvin (glögg?), kakdeg och svaga nyanser av kanel och nejlikor.

Kolsyran är något svagare än medel, trots det är de små bubblorna många och friska. Vätskan är aningen tunn, men det är faktiskt inget dåligt: En tjockare vätska hade gjort ölen betydligt mindre lättdrucken.

För lätdrucken är den, trots den höga alkoholhalten. Välgjord och mycket balanserad är den också. Betyg: 4. Tillgänglighet: Systebolagets fasta sortiment.