Gårdagskvällen avslutades med en amerikansk IPA på 7,2%: Michigan Brewing High Seas. Något jag noterade när jag tittade på flaskan var att den hade svensk text. Så gissningen att den (liksom tidigare Wheatland och Mackinac Summer Ale/Pale Ale) kommer att dyka upp på Systembolagen är nog inte speciellt vågad.
Färgen är brun-orange; det tre fingrar höga skummet är fast, benvitt och det avslutas i en fin krater. Massor av skumrester på glaset.
Doften är humlerik med en milt syrlig bitterhet. Lite metalliska toner och lite aprikoser.
Smaken är överraskande neutral för en amerikansk IPA, jag tycker den känns mer brittisk i stilen. Torr, maltiga och humlebittra smaker. Antydan till jäst. Viss frukt i eftersmaken. Avslutningen är lång och bitter.
Kolsytan är mild till medium, bubblorna stora och vätskan len och fin.
Jag hade hoppats på lite mer citrus-humle. Men den här gled ner den med. Betyg: 4,0.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar