Jag har någon gång nämnt att det senaste året/åren varit Italien som utpekats som det mest dynamiska och experimentella öllandet nu när Danmark mognat. Men det har inte blivit någon recension här på bloggen, och jag har väl tidigare bara druckit någon lager från något av deras stora bryggerier. Dags för förändring!
Den andra nyheten i gästkranarna på Bishops Arms Linköping var nämligen Menabrea Birra från Birra Menabrea i Biella, väster om Milano. Det är en råfruktslager på 4,9%.
Färgen är ljust guld; det fasta fina skummet är gulaktigt och kompakt. Det efterlämnar lite flor.
Doften är mycket söt och brödig. Blommor och sötebrödsdag. Den är faktiskt lite tung.
Smaken är humlig och mjuk. Söt (men inte så tungt som doften) med en hel del deg. Om man struntar i sötman är smaken faktiskt ganska enkel. Eftersmak av honung och ängsblommor. Avslutningen bjuder på lite torra mineraler.
Kolsyran är medelstark, små bubblor. Vätskan är lite sött kladdig.
Det finns ett uttryck för den här typen av lättdrucken öl med tillräckligt av karaktär för att inte bli tråkig: "Gräsklipparöl". Och det här var inte något dumt exempel på en sådan: 3,35!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar