Dags för den rödaktiga wienerlagern (en stil som i Sverige ofta går (gick?) under namnet bayerskt öl) ur Bogesundserien av omdöpta tjeckiska öl: 1788 Röde Hanen, importerad av Pilsnergubbarna, bryggd av Pivovar Hlinsko Rychtář.Skummet startar att växa redan inne i flaskan - i glaset bildas ett två fingrar kompakt skum med en lätt rödaktig ton. Inga skumrester på glaset. Vätskan är klar och någonstans mellan rödbrun och vinröd.
Doften är maltig med en generös lätt rostad tom. Lite syrliga vinägertoner, diacetyl och lite nötter.
En ganska milt rostad maltig ton dominerar även smaken. Lite toner av salt/buljong/kött. Rostade nötter, lite margarin, körsbär. Eftersmaken är mild och gräddig med aningar av grillat kött, nötter, mörkt bröd och en aningen kryddig avslutning.
Kolsyran är stark. För stark... En aning vass faktiskt. Små bubblor. Vätskan är aningen tunn.
Den överdrivna kolsyran och vinärgertonerna i doften drar ner betyget en del, och den hade inte mycket som gjorde att den var speciell på något annat vis heller. För gammal? Nej, bäst före-datumet var i oktober 2008. Så betyget blev 2,9.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar