Dugges Wallonia

Wallonia från Dugges är den första öl jag dricker från deras "nationalsvit". De andra är California och Britannia, fast jag är osäker på om de senare någonsin gått att köpa. På någon Göteborgskrog kanske?

Olen är mörkt djupbrun; vätskan är klar fastän efterjäst på flaska. Det gul-beige skummet är fingertjockt och kompakt. Lite flor.

Doften är humlig med inslag av jäst, rostad malt, söta torkade frukter, lite alkohol, gräddiga smaker av fruktkarameller och en antydan av te.

Smaken är stark (som väntat av en så här alkoholstark öl) med en hel del fruktsmak: Äpplen (såväl färska som torkade), aprikoser, gröna bananer, russin. plommon... En snabbt övergående våg av alkoholsmak. Det finns en söt smak av något rostad malt som ger ölet en bra kropp. Toner av farinsocker, jäst, kött, aprikosmarmelad och en väldigt försiktig nyans av rök. Eftersmaken är märkligt kort och aningen mildare: Den innehåller en fin ren bitterhet och syrliga toner av citron/lime och bittra örter. Avslutningen har milda toner av färsk frukt.

Kolsyran är frisk med medelstora fräscha bubblor. Vätskan är len och lite tjock.

En såhär pass lättdrucken öl med nästan 10% alkohol borde vara försedd med varningsetiketter! Annars är Dugges tolkning av belgisk stark ale helt i min smak; de har torrhumlat med Amarillo och Simcoe och undvikit de orgier i jäst och frukter som belgarna brukar pyssla med.

Betyg: 4,05!