Den "mellanmörka" ölen från det tjeckiska familjebryggeriet Bernard heter Jantarový Ležák. Den har en alkoholhalt på 4,5% och en stamvörtstyrka på 11%. Det är ett av de fasta fatölen på Norrköpings tjeckiska restaurang Mitropa.
Färgen är bärnsten med lite brunt. Det fingertjocka skummet är lite gulbeigeaktigt.
Doften är lätt med lite torra toner och jäst.
Smaken är mjukt bitter, jag kom att tänka på rostat mörkt bröd. Lite av den där tjeckiska margarinsmaken. Torr bitterhet, lite mineraler. Eftersmaken är mjukt bitter och ganska ren, typiskt för Saaz-humle. Avsluteningen är torr med lite jästig smak.
Kolsyran är medium till lätt, vätskan mjuk och aningen krämig.
I mina noteringar sammanfattade jag den här "OK, men inte speciell". Betyget blev B- 3,45.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar