Ježek 11°

Tjeckisk öl #2 var Poutník Pelhřimov, men den har jag redan skrivit om häromåret (här).

Raskt vidare till #3 som var Ježek 11° från Pivovar a Sodovkárna Jihlava. Av krögaren Vacke fick vi reda på att ölen kom från orten Jihlava som har igelkotten som symbol. Därav etiketten och namnet, som betyder just igelkott. Det är en tjeckisk pils på 4,8%.

Färgen är guld; det jättestora vita skummet sjunker snabbt och lämnar en del skumrester efter sig.

Den rena doften har aningar av läder och exotisk frukt samt grönsaker.

Smaken är starkare och sötare än vad jag väntat mig. Kroppen är medelstor. Förutom de vanliga maltiga och lätt beska smakerna hittar jag en del kokta grönsaker. Eftersmaken är även den lite grönsakig med medelbeska.

Kolsyran är medelstark, de små bubblorna är skarpa. Vätskan är medelmjuk i munnen.

En rätt okej tjeck; det känns som om jästens smör-toner slagit över åt en ton av grönsaker som var lite sådär.

Betyg: 3. Tillgänglighet/pris: Specialimport.