Danska Ølfabrikken köptes för något år sedan av Gourmetbryggeriet, men varumärket lever kvar. Jag har fått lite indikationer på att de öl på burk som säljs till lägre pris hos danska stormarknader inte bryggs av Gourmetbryggeriet utan hos kontraktsbryggare och en av dem ska vara lågprisjätten Harboe. En av dessa är Pale Ale, en engelsk pale ale på 5%.Färgen är ljust bärnsten, det tre fingrar höga skummet är luftigt, det lämnar en del rester på glaset.
Doften är frisk och bitter med en hel del humletoner. Aprikoser, ananas och en aning tobak.
Smaken är rätt obalanserad. Svag kropp, bitter-syrliga toner av lime med en aning rök. Eftersmaken är bitter med råa toner av tobak, grapefrukt, franskbröd och äppelsyra.
Kolsyran äe medelstark, vätskan är något mjuk.
En obalanserad ale med syrliga bismaker.
Betyg: 2,65. Tillgänglighet: Gåva.
Att fylla på burk kräver mer investeringar i tappningsanläggningen, än att fylla på flaska (det senare klarar även hembryggare).
SvaraRaderaSå man kan lugnt anta att burkar kommer från en stor anläggning, men man kan ju brygga i en mindre skala och sedan överlåta tappningen till någon annan.
Harboe äger Gourmetbryggeriet sedan ett halvår (vilka i sin tur tidigare köpt ut varumärket Ølfabrikken från de ursprungliga grundarna).
SvaraRaderaden där är inte ens i närheten av ölfabrikkens gamla pale ale på flaska med swingtop.
SvaraRaderaden som ens försöker mena att "jo men till det priset är den bra!" ...
ja jag vet inte vad jag ska säga..
Jag har fått för mig att den här kan vara riktigt billig, typ två för 10 DKK. Men det blir den inte godare för.
SvaraRaderaDen gamla flaskversionen smakade nyskördad humle, medan burktappningen bara är tråkig.
SvaraRaderaÖlfabrikken porter på burk är däremot riktigt prisvärd. Med tanke på hur god den är måste flasktappningen varit fantastisk.
Devalveringen av varumärket Ölfabrikken är för övrigt bland det tråkigaste som har hänt bland danska bryggerier. Tur iaf att kvaliteten lever vidare i Beer Here.