Skebo Bruksbryggeri har några säsongsöl, och under april-maj firar man vårens ankomst med Spring Surprise, en pale ale på 5%. Efter gårdagens blixtgenomgång "lär dig öl på 10 minuter" så var jag väl värd ett glas av denna brygd.
Färgen är bärnsten, vätskan klar. Det fasta tre fingrar höga varmbeigea skummet reser sig snyggt upp ur glaset. Lite skumrester bildas på glaset, det hårda locket av skum blir kvar i glaset när jag druckit upp den.
Doften är frisk med en aning syrlig ton, men mest är det en fin humle-bitterhet och en aning honung här.
Smaken är frisk och bitter, utan att humlen tar över helt. Lite jäst och sötma samt en aning trä. Medium kropp. Eftersmaken är mer besk med en aning citronsyra och fräscha snittblommor.
En trevlig engelsk pale ale som väl stämmer överens med de brittiska vårölen. Ingen "surprise" här inte alltså.
Betyg: 3,75. Tillgänglighet: Fat på krogen april-maj.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar