Från De Klomps kyl: En engelsk porter på 5% från engelska Samuel Smith; The Famous Taddy Porter.
När jag hällde upp den här ölen blev det nästan bara skum i glaset. Ett snyggt varmbrunt skum, som så småningom sjönk ner till ett halvfingertjockt lock. Massiva mängder skumrester på glaset. Vätskan är klar och kolsvart.
Doften har lite IPA-känsla med mycket humle och aningen syrlighet. Nötter och en lätt rostad ton.
Kroppen är lätt, den känns krämig. Smak av nötter, frisk humle och svarta vinbär. Ingen större bitterhet men väl en bra och balanserande maltighet. Ren och frisk.
Kolsyran är medelstark, bubblorna är små. Vätskan känns aningen tjock.
Som väntat: En utsökt engelsk porter, perfekt balanserad och välgjord in i minsta detalj. "Famous"? Med all rätt.
Snälla Systembolaget: Vi behöver Samuel Smith-ale här i Sverige!
Betyg: 4,35. Tillgänglighet: Flaska på krogen. Pris: 87:00 för 550 ml.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar