Helgläsning: Horst Dornbush skriver om öl och civilisation

"De första som bryggde öl var sumererna för sådär tiotusen år sedan" brukar det låta när man på en ölprovning ska dra igenom ölets historia på fyra minuter. Och så räcker det med det.

Det räcker dock inte för Horst Dornbusch, en av världens främsta ölhistoriker. Han har genom åren skrivit elva långa krönikor under rubriken "öl och civilisation" för Beer Advocate. I dagarna har den senaste publicerats, och den berättar var som hände efter sumererna. Rekommenderad läsning som återfinns här.

Den som är det minsta intresserad av öl bör läsa hans historiska krönikor (vissa tar även upp USAs alkoholpolitik). För er bekvämlighet har jag samlat dem här:

1. What's the Best Training for a Politician? A Brewing Apprenticeship!
2. When Did Beer Get Its Start in North America?
3. Which Came First ... the Bread or the Beer?
4. The great beers of Québec - A Discovery!
5. Born to Be (Beer) King
6. Belgium: A Brew Melting Pot
7. Egyptian Beer for the Living, the Deal ... and the Gods
8. From Celts, Germans, and Flemings, ... British Ale Doth Spring
9. Iron Age Braumaisters of the Teutonic Forests
10. Beer: The Midwife of Civilization
    
11. Whatever happened to Sumerian Beer?
    

Framför allt text #6 rekommenderas tveklöst till alla som någon gång funderat över varför just Belgisk öl är så... Belgisk.

Soundtrack: Spinners "I'll Be Around" (1972), Koop "Beyond the Son" (2006), Count Basie & his Orchestra "The Kid form Redbank" (1957)