Igår kom det ett mail från Peter Forss, VD på Sigtuna Brygghus. Snabbt jobbat såhär i semestertider!
Han svarade mycket trevligt och intresserat att fler kunder hade påpekat att Humle-Hildas Altbier varit trögflytande, och att orsaken var någon mikroorganism som blivit förtjust i ölet. Han rekommenderade starkt att jag skulle reklamera till Systembolaget. Vi får se om jag lyckas hitta fram kvittot.
Dessutom påpekade han att fällningen jag sett i deras öl inte alls var de mineraler jag trott, utan reser av jäst och humle. Inget konstigt med det alltså.
Mitt intryck av Sigtuna här nu blivit ännu bättre. Bravo!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar