BrewDog Trashy Blonde 3,4%

Den andra av de två ölen som skotska BrewDog bryggt för den svenska folkölsmarknaden (den första var 77 Lager 3,4%) är en alkoholsvagare variant av deras ljusa ale: Trashy Blonde 3,4%. Jag passade på att fråga bryggaren James Watt hur de tagit fram ölen och fick svaret att de mer eller mindre gjort om malt-delen av receptet helt för att behålla balansen.

Färgen är gul, vätskan är aningen grumlig. Det två fingrar höga skummet är kompakt och varmvitt. Lite skumrester blir kvar på glaset.

Doften är mycket humlig med toner av bittra frukter, blommor och en rätt kraftig metallisk ton. Något slags sötma i bakgrunden, liksom lite jäst och deg.

Smaken domineras av en ren och krispig beska som har blommiga och lite fruktiga toner. Lite metallsmaker och en aning citronsyra. Eftersmaken har även den beska metalliska toner med aningar av äppelkart liksom lite bananskal och pomerans.

Kolsyran är stark, bubblorna är små. Vätskan är lätt.

En rätt så obalanserad öl, lite för mycket bitterhumle för malten. En viss besvikelse, faktiskt.

Betyg: 2,95. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln (köpt på Coop Konsum Lägerhyddan). Pris: 15:90 för 330 ml.