Idag, när jag satt på De Klomp och glodde på fatkranarna surandes över att Croocked Moon Dry Hopped IPA just sålt slut, insåg jag plötsligt att jag aldrig recenserat den vanliga varianten av Smörpundet Porter från Nynäshamns Ångbryggeri. Det är en engelsk porter på 5%.Färgen är kolsvart, det jättestora ljusbruna skummet sjunker långsamt och ojämnt ner under det att det lämnar mycket skumgardiner på glaset.
En tydlig doft av Wasa Husman-knäckebröd anfaller i doften. Det finns också torra rostade toner av choklad- och svartmalt. Aningar av våt spånskiva och lite beska i bakgrunden.
Smaken är silkeslen med en del rostade toner och en passerande ren sötma. Beskan är klart i bakgrunden, men den finns där. Medelstor kropp. Lite trävirke i eftersmaken såväl som en lätt beska, toner av vispad grädde, träkol och filmjölk. Lite sötma och tyskt mörkt bröd i slutet.
Kolsyran är mjuk, bubblorna medelstora. Vätskan är halvmjuk.
En ovanlig och lite krävande porter med lite av Nynäshamns' hussmaker.
Betyg: 3,85. Tillgänglighet: Fat på krogen (finns också i Systembolagets beställningssortiment). Pris: 72:00 för 300 ml.
Bild: Nynäshamns Ångbryggeri
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar