Dark Horse Crooked Tree IPA

Idag höll jag i en intressant ölprovning centrerad kring amerikansk IPA. För den nyfikne kommer här vilka öl vi drack:

1. Dark Horse Crooked Tree IPA
2. North Coast Acme IPA
3. Odell IPA
4. Great Divide Titan IPA
5. Avery IPA
6. Thomas Creek Class Five IPA

Efter provningen upptäckte jag att det blivit en knappt halv flaska kvar av Crooked Tree IPA från Michigan-bryggeriet Dark Horse Brewery. Det vore ju synd om den skulle förfaras, tyckte jag och hällde upp resterna av denna amerikanska IPA på 6% och 50 IBU.

Vätskan är smått grumlig, färgen brun-beige. Det två fingrar höga skummet är smutsvitt. En hel del skumrester bildas på glaset.

Doften är söt med en del honung och en medelstark beska (för att vara en amerikansk IPA). Lite instängda toner hittas i bakgrunden, liksom svaga toner av toffee och plast.

Smaken är söt och besk. Toner av rågbröd och en krämig smak av kola och torkade frukter. Den stora eftersmaken har lite syrlig-beska toner och fruktiga smaker av citrus och gurka. Torkade blommor och beska i slutet.

Kolsyran är medelstark, de kortlivade bubblorna är friska. Vätskan är något tunn.

En rå tolkning av stilen med torra mineraltoner. Inte min favorit den här kvällen (som hos mig vanns av Odell IPA, men gästerna på provningen var ganska jämt utspridda vad gäller favoritöl, kul!). Flaskan saknade datummärkning.

Betyg: 3,55. Tillgänglighet: Flaska på krogen. Pris: Vet ej.

Bild: Dark Horse Brewery.