Oppigårds Summer Twist

Oliver Twist... Det blev visst två sommar-ale där samma kväll - bäst att ha passat på medan den (sommaren) höll i sig.

Oppigårds Bryggeri satsade på humle i sin femprocentiga amerikanskispirerade pale ale Summer Twist. De själva beskriver den såhär:

Vi har bryggt en ny sommarale som är kryddad med humlesorterna Bramling Cross och Amarillo. Som bittergiva har vi använt Pacific Gem. En spännande blandning som har en läskande beska när sommarvärmen kommer.

Jag drack den på fat. Och så här tyckte jag om den:

Färgen är ljust bärnsten, det fingertjocka skummet är benvitt.

Fruktig humlig doft. Lite grapefrukt och metall/jord, aningen gran.

Smaken domineras av humlen, den är frisk och balanserad. Amerikansk i stilen. Vax och gummi. Mycket frisk. Syrlig-bitter eftersmak med grapefrukt, lite alkohol och aningen rostad malt.

Kolsyran är kraftig, vätskan mycket len.

En mycket trevlig sommaröl med en spännande humlekombination. Och Oppigårds har fortfarande inte gjort en öl som gjort mig besviken! Betyg: 3,85.