Den här ölen hade premiär tidigare i våras; Ocean Vienna är en wienerlager på 5,4% från Oceanbryggeriet. Ikväll var det dags att dricka den på De Klomp.Färgen är ljust brun med lite rött; vätskan är klar. Det fingertjocka skummet är varmvitt. En del skumrester på glaset.
Doften har toner av karamell och frisk lager-humle. Mjuk, frisk och balanserad.
Smaken är torr och frisk. Lite mjuk maltsötma och trevliga brittisk-tyska humletoner. Aningar av smörkola och småkakor. Lite grönsaker, trä och en fin medelkraftig beska i eftersmaken.
Kolsyran är medelstark, vätskan är lätt.
En mycket trevlig, ren och stilsäker öl. Det känns som om Bryggare Bing & Co börjar få ordning på saker och ting.
Betyg: 3,7. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 79:00 för 500 ml.
Och så här ser jag ut när jag premiärsitter på De Klomps uteservering, som inte alls var så ödslig som jag trodde, tidigare i kväll; svullen, rodnad och varm. Sommaren har sina nackdelar.
en fresh hop till det, nice. var det samma som släpptes på bolaget eller verkade denna färskare?
SvaraRadera@dempa: Den här var definitivt inte fräschare - den gick ut i mars någon gång. Fast jag tycker fortfarande att den är riktigt god och inte alls trött.
SvaraRaderaOch nu stora frågan - varför tre män på pump-klippen till Ocean Vienna?
SvaraRadera///Thomas Binegbo
Bryggare
Oceanbryggeriet Göteborg
@Bingebo: Ja, Ultravox hade ju fyra medlemmar, så det kan ju inte vara en referens till deras hit Vienna.
SvaraRaderaÄr det Göteborgshumor, och ni är tre på bryggeriet? "De e la vi, änna..."
Inte rätt - Wien-refernesen är rätt men tänk film, Graham Greene och spioner.
SvaraRadera///Bryggare Bing
Angående Göteborgshumorn så räkna inte med mig. Jag är norrlänning från Skellefteå - och enda stora felet med Gbg är just humorn. Sa upp min GP-prenumation p g a PS (en liten humorgrej av Sture "The Devil" Hegerfors". Arnes bror.
SvaraRadera///Bryggare Bing
Jag kollade faktiskt på affischer till "Tredje mannen" i morse, men hittade ingen exakt koppling. Okej då, lite Göteborgshumor. :>
SvaraRaderaMer subtil norrländsk humor :)
SvaraRaderaMännen på etiketten: Mannen längst fram ska väl föreställa Trevor Howards rollfigur i "Tredje mannen", men han påminner starkt om Midge Ure i Ultravox. Förbryllande.
SvaraRadera