SMÖFs upprop om svagdricka

Bild: Janee [CC-BY-SA-3.0],
via Wikimedia Commons

Inför årets Söderbärke MikroÖlFestival har festivalledningen gått ut med detta upprop som jag gärna vidarebefordrar:

”Rädda den svenska svagdrickan”!

SMÖF kastar första snöbollen i kampanjen för att bevara och stärka den äkta svenska svagdrickan.

Svagdricka är en traditionell svensk öl, som är mörk och söt, och har en låg alkoholhalt. Den är opastöriserad och har tillsatta sötningsmedel, som sockerkulör eller sackarin. Svagdricka är genuin svensk kultur! Svagdricka är en traditionsbärare från det gamla överjästa till det moderna underjästa ölsverige. I början av 1900-talet fanns det ett eller flera svagdrickebryggeri i varje socken. Idag finns endast fyra av dem kvar, samt några nytillkomna småbryggerier.

Snöbollen må bli en lavin! Som genererar att: restauranger och pubar har svagdricka i sortimentet, beställningsfraser som; ”en stor svagdricka, tack”, tidskrifter med fördjupade svagdrickereportage, svagdricka på nobelmiddan, svagdrickebloggen, en nationell svagdrickans dag, småbryggerier som brygger svagdricka, regeringen representerar med svagdricka, m.m.

SMÖF tillhandahåller i år äkta svagdricka från sex av landets sju svagdrickebryggare (Borns Bryggeri brygger endast i december). På SMÖF finns Tomelilla Bryggeri, Sandhems Bryggeri, Hjo Bryggeri, Ängslyckans Gårdsbryggeri, Mora Bryggeri och Helsinge Ångbryggeri.

På festivalen närvarar bryggare från Tomelilla, Sandhem, Hjo och Ängslyckan för att snacka svagdricka med festivaldeltagarna. Kenth Persson som är född och uppvuxen med Tomelillas Svagdricka håller ett seminarium.

Snöbollen är kastad! Bli med i svagdricke lavinen och lyft fram:

Äkta svensk svagdricka – en kulturdryck!

Efter publiceringen upptäcktes ett misstag: Sockerkulör är ett brunt färgämne och inget annat. Så det behöver ni inte anmärka på.