Åbro Export

Ännu en öl från det strategiska släppet i oktober: Åbro Export, en Dortmunder Export ljus eurolager på 5,3% från Åbro Bryggerier.

Färgen är mycket ljust kall-gul. Det tre fingrar höga skummet är vitt och kompakt. Det sjunker sakta och lämnar lite skumrester.

Doften är tung och lite instängd med lite alkohol och malt. Söta maltiga toner och kemisk beska.

Smaken är söt med lite toffee och deg. Milda kemiska beska toner. Deg och aningar av jäst och mineraler i eftersmaken. Smått unken sötma i slutet.

Kolsyran är medel till mild, vätskan är medel-mjuk.

Ytterligare en Åbro-lager med den där stora tunga sötman. Jag är lite osäker på vad som skiljer den här från de andra i deras sortiment.

Betyg: 2,25. Tillgänglighet: Systembolagets strategiska sortiment oktober 2010 (lagerstatus). Pris: 10:50 (inkluisive pant) för 330 ml.

Oppigårds Hoppy Chinook

Efter dagens ölprovning (som behandlade Brewdog) blev det lite mat och öl. En av dessa var en av ölen som gjordes inför Systembolagets inköp i vår med två olika singel-humlade öl: Hoppy Chinook är en APA på 5,4% från Oppigårds. Den andra tänkta kandidaten var Hoppy Saaz, med vilken den delar maltsorterna.

Färgen är guld. Det två fingrar höga skummet är varmvitt.

Den rena doften är humlig och aningen syrlig. Aningar av kattlåda.

Smaken är fruktig med en massa bitter humle. Kroppen är relativt lätt. En tydligt fruktig-syrlig ton av godiset Grinollar (finns det fortfarande?). Eftersmaken är frisk och ren med en ordentlig beska och en ton av äpplen.

Kolsyran är stark, vätskan mjuk.

En APA med bra humle och en tydlig Oppigårds-smak. På De Klomp, där jag drack den, hade de på kranen bredvid en annan öl med samma humle: Mikkeller Single Hop Chinook IPA. De som provade dem bredvid varandra verkade föredra den Danska.

Betyg: 4,15. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 79:00 för 500 ml.

Slottskällan Källarlager

Stil är svårt. Som den här: En mörk öl med namnet Källarlager där baksidestexten pekar på den tyska kellerbier-stilen. Fast den är mycket vagt, om ens alls, stildefinierad. Annat än att den ska vara ofiltrerad och opastöriserad. Och den här verkar i all fall filtrerad.

Nå… Den är bryggd av Gamla Slottskällans och alkoholhalten är 3,5%. Den köptes i en mataffär i Uppsala av min vän Thorild som sedan gav den till mig.

Vätskan är klar, färgen brun-röd. Det två fingrar höga skummet är beige. Lite skumrester lämnas när det sakta sjunker ner.

Doften är torr med en lätt kemisk beska. Rostade toner i bakgrunden, lite grönsaker och burkmajs samt mineraler.

Smaken är lätt och dominerad av den aningen rostade malten. Lite smörkola och torra toner. Något jästig och oren, men på ett bra sätt. Småkakor. Lite burkmajs och billig choklad. Eftersmaken är lätt med lite torr lätt rostad malt.

Kolsyran är medel till stark, de medelstora bubblorna försvinner fort i munnen.

Ett trevligt tillskott till folkölsfloran. Lite lätt, men det är väl lätt hänt vid 3,5%.

Betyg: 3,25. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln i Uppland och Stockholm. Pris: Gåva. Bäst före: 01 JUL 2011.

Kievari Oktoberfest

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas är ett mindre bryggeri i Laithi Laitila, Finland. De kom i september med en av årets helt nya oktoberfestöl, Kievari - Oktoberfestöl, en märzen (de själva kallar den ”stark skördeöl”) på 5,9%. Jag börjar fundera om oktoberfestölen förökar sig i skafferiet. I vilket fall tycker etiketten att den har beskan 28 EBU och färgen 45 ECU.

Förutom en notis om att ölet är framställt med vindkraftsel noterar jag kapsylen med ring att öppna med. Sånt har jag inte sett sedan… En apelsinjuice på 33 cl returflaska som studentfiket sålde på universitetet någon gång för 15 år sedan. Men i Finland finns det tydligen fortfarande.

Färgen är bärnsten, mörkare än flertalet oktoberfestöl. Vätskan är klar. Det tre fingrar höga skummet är varmvitt och luftigt. Inga skumrester på glaset.

Doften är söt med en ren bitter ton. Lite rostade toner, aningar av nötter och mörkt rågbröd.

Smaken är söt med tydliga toner av nötter och jäsande deg. Den har en underlig metallisk beska och oväntat mycket rå alkohol-smak. Eftersmaken är något instängd med orena toner av deg, salt och metall.

Kolsyran är medelstark med små bubblor. Vätskan är något torr och lätt.

En öl som känns ofärdig och lite klumpig med alla orena smaker och den övertydliga alkoholen. Hade den här kommit från ett svenskt småbryggeri cirka 1996 hade det väl varit lite charmigt, men idag är kraven högre än så.

Tillsammans med Wasabi-crackers gick den dock ner. Hmmm.

Betyg: 2,75. Tillgänglighet: Systembolagets oktoberfestöl 2010 (lagerstatus). Pris: 30:90 för 500 ml. Bäst före: 30032011.

Notiser XXXIX

Under ett antal år har Carlsbergs-ägda Falcon varit sponsor till Elitserien i ishockey. Nu kommer det i stället att bli Kopparbergs-ägda Sofiero som kommer att serveras i landets hockeyarenor (utom Globen och Scandinavium som har andra avtal). Omkring 20 miljoner verkar det ha kostat Kopparbergs.

= = =

I 1976 fick bröderna Jens och Ulf Spendrup plötsligt ta över Spendrups Bryggerier som då hade en marknadsandel på 2%. Under åren har framför allt Jens blivit något av en ikon för företaget och storbryggerierna och idag ligger marknadsandelen närmre 35% (enligt deras pressmeddelande, jag är osäker på hur de räknar). I vår kommer Jens att avgå från VD-posten och i stället bli styrelseordförande. Efterträdaren heter Fredrik Spendrup, son till Jens, och blir därmed fjärde generationens Spendrup att leda företaget.

= = =

Gårdsförsäljning (= alkoholtillverkare ska kunna sälja egna varor på plats) har diskuterats och refererats så länge Ofiltrerat funnits. Nu verkar det faktiskt åter vara en öppning på gång i frågan. Exempelvis Svenska Dagbladet har en notis om en ny utredning: Länk.

= = =

Är du fyndig? I så fall kan du ställa upp i BrewDogs återkommande bildtexttävling. Här är den senaste: Länk.

= = =

Sigtuna Brygghus, som under senaste år gått från klarhet till klarhet, har kallat till extra bolagsstämma. ”Stora saker på G. I mars 2011 ska ett helt nytt bryggeri stå klart.” skriver de själva på sin hemsida. Det går rykten om att extra extern finansiering är på gång in. Vilket kanske behövs:

”Vi ska i år brygga ca 40 000 liter julöl. Kul siffra. Under hela 2008 gjorde vi totalt 30 000 liter, alla öl inräknade.” som de påpekade på sin Facebook-sida häromdagen.

= = =

Och snart kommer årets massivaste ölsläpp: Julölen. Håhå jaja.

= = =

Plus ett litet tillägg: Av 141 som svarat tyckte 82% att jag borde skriva ut ölets datum om jag vet det. Så då sätter jag igång med det från och med nu!

Fuller's Red Fox

Sprang i går förbi Black Lion Inn i Norrköping. De hade två casks igång, någon av Cotleighs uggleöl och Red Fox från Fuller's. En irländsk red ale på 4,3%.

Jag tog en pint av den senare. Inget skum, rödbrun. Den var väldigt… röd i smaken. Massor av röda bär och en ovanlig ton av rödvin. Lågt kolsyrad.

En höstig öl för en höstig dag. Överkursklagande: Etiketten på pumphandtaget var förstorad från någon webbikon och omöjlig att läsa.

Betyg: 3,7. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 71:00 för 568 ml.

Three Hearts Green Eko Lager

Jag jagar vidare genom mer eller mindre gamla ölnyheter från skafferierna. Nu har turen kommit till Three Hearts Green Eko Lager, en ekologisk ljus eurolager på 4,8% från Krönliens Bryggeri. Den är godkänd av KRAV.

Förra sommaren drack jag 3,5%-varianten och gav den 2,9 i betyg (länk).

Färgen är ljust guld, vätskan är klar. Det tre fingrar höga skummet är vitt och kompakt. Det lämnar en del skumrester kvar på glaset, liksom en skumring.

Doften har de vanliga ljus eurolager-tonerna av franskbröd, lite neutral sötma och en aning av spannmål. Mycket milda beska toner i bakgrunden.

Smaken är söt och maltig med lite spannmål och aningar av örter och mineraler. Den rena eftersmaken har viss sötma och lite mild beska.

Kolsyran är mild till medium, bubblorna små. Vätskan är något mjuk.

En mycket neutral öl, vilket kan vara positivt med tanke på att andra ekologiska lageröl kan ha en rätt jobbig jordig smak. Jag tycker den här påminner en del om mellanölsvarianten av Lappin Kulta.

Betyg: 3,25. Tillgänglighet: Systembolagets strategiska nyheter oktober 2010 (lagerstatus). Pris: 11:90 för 500 ml (inklusive pant).