Nyheter i Systembolagets fasta sortiment mars 2015

Bild: Coppersmith's.

De här ölen kommer till Systembolagets fasta sortiment med lanseringsdatum 2 mars 2015:

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris

• 1950, Three Hearts Green Eko Lager, 0,5 %, 330 ml,  9:90
• 1389, Carlsberg Hof (ekologisk), 4,2 %, 330 ml, 12:90
• 1454, Pistonhead Kustom Lager (ekologisk), 4,9 %, 330 ml, 12:30
• 11477, Slottskällans Nordic EKO, 4,5 %, 330 ml, 20:40
• 11495, Stiegl Weisse, 5,1 %, 500 ml, 22:40
• 1438, Birrificio del Ducato Vieille Ville Saison, 6 %, 330 ml, 33:20
• 1547, Sigtuna Organic Ale, 4,5 %, 330 ml, 20:90
• 1206, Mikkeller Peter, Pale and Mary Gluten Free, 4,6 %, 330 ml, 24:90
• 11476, Ballast Point Fathom IPL, 7 %, 355 ml, 24:90
• 11444, Adnams Southwold Crystal Rye IPA, 5 %, 330 ml, 23:20
• 11326, Coppersmith's White IPA, 7 %, 330 ml, 28:00
• 1602, Mission El Conquistador Session IPA, 4,5 %, 355 ml, 21:70
• 11407, Terrapin Moo-Hoo Chocolate Milk Stout, 6 %, 355 ml, 24:90

Släppets medel-alkoholhalt: 4,91 %, utan den alkoholfria: 5,28 % (den lägsta hittills?). Medel-literpris: 62:22.

Systembolaget, Trångsund 12, 1960-tal.
Stockholmskällan. Licens.

Systembolaget: Öl som kvalat från beställningssortimentet mars 2015

Följande öl i Systembolagets beställningssortiment har sålt så bra att de kvalat in till det ordinarie sortimentet. De kommer dit den 2 mars 2015. Vissa av dem kan redan finnas på vissa butikers hyllor.

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, volym, pris

• 11460, Jämtlands Hell, 5,1 %, 500 ml, 27:30
• 88361, Founders All Day IPA, 4,7 %, 355 ml, 21:30
• 88176, New Belgium Fat Tire Amber Ale, 5,2 %, 355 ml, 21:30
• 88460, Poppels Bryggeri American Pale Ale, 5,4 %, 330 ml, 23:50
• 89796, Jämtlands India Pale Ale, 5,5 %, 500 ml, 25:90
• 89928, Ballast Point Sculpin India Pale Ale, 7 %, 355 ml, 30:40
• 88165, Desperados Tequila Flavoured Beer, 5,9 %, 330 ml, 19:30

Den sista ölen i listan har på Beer Advocate fått det samlade värde-omdömet ”Awful” och är den 81:a lägst betygsatta ölen på siten.

Öppen ölproving: Belgien

Brugge, Belgien.

Idag höll jag en provning på De Klomp, temat var Belgien. Mest för att vi inte haft en sådan på ett tag… Det var lite lugnare än förra provningen, jag uppskattar att vi var 30-40 gäster. Det är visserligen trevligt när vi är jättemånga, men det blir lite körigt rent praktiskt.

1. Saison Dupont Biologique var märkbart lättare och lite torrare än deras vanliga Sasion Dupont. Fräsch. Ekologisk öl är inget ovanligt, men 1990 var det här en av de första.
2. Hanssens Oude Gueuze fick representera surölsfamiljen. En ovanligt söt sådan med måttfull syra. 
3. 3 Fonteinen Zwet.be är en brett-porter, min favorit för dagen med sin brytning mellan det chokladiga och det syrliga. 
4. St. Bernadus Prior 8 bröt av bra med sin fruktiga och knäckigt intensiva sötma.
5. Efter dubbel kommer tripel: St. Feuillien Triple. Ren, stram och krispigt jästig är det här en bra representant för stilen, men den skuggades en hel del av den mer extroverta ölen innan. Oväntade toner av lakrits och lime.
6. Sist ut: Quadrupel på 10,7 %. Gulden Draak 9000, döpt efter Ghents postnummer. Stora fruktiga smaker med inslag av marsipan och aprikoser, och lite spritig.

Handuppräckningen var ojämn och utspridd. Jag tyckte mig se att öl nummer 1,2 och 6 fick flest händer.

Nästa vecka, 28 februari 2015, är det åter dags för ”Trådlöst med Bobo”.

Beer Expo: Provingsbiljetterna släppta

Från Beer Expo 2013.

Nu går det att köpa biljetter till provningarna under Beer Expo, länk finns här.

Linköping Beer Expo 2015

Från Beer Expo 2014.

Då var det 100 % klart: Linköping Beer Expo 2015 kommer att hållas i åttiotals-anläggningen Linköping Konsert & Kongress.

Samma biljetter gäller, samma tider, samma utställare, samma provningar (inklusive min ”Modern Svensk Ölhistoria”), samma dag (28 mars) och samma utställare som planerades för den förra lokalen.

Semla + rökporter

Jag är ett lätt offer för (tillräckligt) riktad reklam. Som idag, när Nils Oscar bloggade om att de tyckte att Nils Oscar Rökporter var den perfekta följeslagaren till semla (länk).

Jo… Det var bara att åka förbi Linds Konditori och köpa en vanlig vetesemla, portern hade redan frugan köpt åt sig själv (hon är en stor NO-vän). Så efter att ha bett på bara knän fick jag ta en flaska ölen för att kontrollera om det var en bra kombo.

Huh, har jag verkligen inte recenserat denna svenska ölklassiker? Nå, det får bli en annan dag. Här var det bakverket och ölen som skulle analyseras tillsammans!

Ölen i sig är en chokladigt söt och rostad öl med en precis lagom tydlig ton av lägereldsrök. God. Men det visste jag ju redan.

Semlan är lite knepig när det gäller smakerna: Sött, såklart. Kardemumma och sötmandel tillsammans med brödet ger en smak som lätt blir fadd och översöt, faddheten kan i värsta fall förstärkas av en margarinartat klumpig grädd-fetma Detta exemplar håller sig dock inom ramarna. God, även den.

Tillsammans? Det funkar förträffligt: Semlan blir kryddigare och lite syrligt jästig, ölet blir friskt syrligt besk med en behagligt nötig rök, lite åt karamelliserade brända mandlar.

Det är inte ofta jag tycker att det händer, men idag har jag faktiskt fått uppleva två gånger när öl + mat blir bättre än dess beståndsdelar.

Dels middagens kålpudding med gräddsås och potatis tillsammans med ännu en ölklassiker i form av Saison Dupont, dels det här.

Nej, jag hade nog inte själv klarat ut kombinationen semla och rökporter, men det funkade faktiskt. Bättre än mitt egna försök från 2013 med Bötet Barley Wine (länk) eller ett odokumenterat test något år tidigare med Carnegie Porter.

Rekommenderas!

Stallhagens Honungsöl - igen

Dags för en åter-recension. Det är visserligen inte länge sedan jag drack Honungsöl från åländska Stallhagens Bryggeri, det var sådär 2½ år sedan. Men jag är osäker på om det var ölen som var problematisk eller fatlinan. Betyget då blev ganska svalt: 2,33 (länk).

Ölen i fråga är på 4,7 %, men jag är osäker på vad det är för öl i grunden (gissning: ljus lager). Eller när den åländska honungen tillsatts under bryggningen?

Färgen är gul (5 EBC), vätskan är klar. Det vita två finger höga skummet sjunker långsamt ned och bildar ett tjockt lock. Lite rester blir kvar på glaset.

Doften är aningen jästig med mineraler och lite alkohol. Det är rätt söt med toner av honungskarameller och lite gröna bananer.

Smaken är frisk och ren. Lite exotisk frukt i bakgrunden, liksom aningar av majs och olivolja. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken har en växande sötma med en tydlig smak av (riktig) honung och lätt blommig humle. Medelsöt honung i avslutningen.

Kolsyran är kraftig, de stora bubblorna är långlivade i munnen. Vätskan är medelmjuk.

En prydlig ljus lager med en diskret honungston, det här. God, men jag hade gärna sett mer honung.

Betyg: 3,48. Tillgänglighet: Köpt ombord på Ålandsbåt. Pris: Okänt för 330 ml. Bäst före: 01.05.15 (batch 335).