Vreta Kloster Den blonda nunnan

Bild: Vreta kloster
nanobryggeri

När jag mätt på kartan så är det här det näst närmsta bryggeriet räknat från min lägenhet: Vreta kloster nanobryggeri, som ligger några hundra meter längre bort än Centralbryggeriet. Detta enmansbryggeri startade hösten 2019 och fick i våras in sin första öl lokalt på Systembolaget: Den blonda nunnan, en belgisk blond ale på 6,8 %

När jag öppnar flaskan stiger sakta men säkert ett tjockt skum upp ur flaskan. Den guld-orange-bruna vätskan är oklar, det två fingrar tjocka varmvita skummet faller snabbt ner utan att lämna några rester på glaset.

Doften är tydligt estrig/fenolist och för tankarna direkt till belgisk öl: Kryddor (kryddnejlika, muskot, pomerans) och fruktiga toner av apelsinskal, citron, mogna äpplen och lite russin. Söta toner av gräddkola och knäck blandas med lite... skumtomtar.

Smaken är överraskande tung och alkoholhet. Lite karamellmakt, lite syrliga toner och en hel del kryddor. Gräddkola och fruktkarameller. Medel till stor kropp. Den kraftiga alkoholen fortsätter i eftersmaken, där sötman ersätts av en sträv brödighet. Fruktgodis och ännu mer het alkohol i det korta slutet.

Kolsyran är vass, de många bubblorna små. Vätskan är något sträv och lite tung.

Nej, det här tyckte jag inte om. Kantiga smaker och på tok för kraftig och alkoholhet för stilen.

Betyg: 2,66. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment kring Linköping. Pris: 34:10 för 330 ml. Bäst före: 2021-02-01.