Påsken 2009 släpptes Påsk Alt Bier, en doppel sticke på 7,5% från Sigtuna Brygghus. Jag glömde kvar en flaska, vilket jag oroade mig lite för häromveckan (länk).
Å andra sidan, för en mörk ale på 7,5% och jäst i flaskan borde inte 1½ år vara något att bry sig om. Väl?
Jag recenserade den här i februari 2009 och gav den då 4,05 i betyg (länk).
Och… Den har nog blivit aningen torrare och beskan därmed lite mer framträdande. Men annars inga större skillnader. Fortfarande en riktigt bra öl.
Är den verkligen jäst i flaskan?
SvaraRadera@Anonym: Det var helt klart något slags grumlig och smetig fällning i flaskan, och jag har svårt att tänka mig att det var något annat än jäst.
SvaraRaderaJo men det stämmer säkert om den är ofiltrerad. Jag tänkte mer på flaskjäst, jag tror inte Sigtuna gjort något öl som är bottle conditioned.
SvaraRadera