Pühaste Patt

Bild: Pühaste

Den här veckan har jag haft semester. Som bland annat använts till en resa till Åbo. Krogar besöktes och öl dracks. Dock recenserade jag bara en av dem, ombord på Silja Galaxy på tillbakavägen. Det var en amerikansk porter på 6,6 % från estländska bryggeriet Pühaste (som verkar vara Tallink Siljas favoritbryggeri näst Carlsberg): Patt.

Färgen är svart med en brun kant. Det lilla skummet är beige, och det håller sig kvar ganska länge lämnandes en hel del rester på glaset.

Godis och knäck i doften liksom rostad malt. Choklad, bananer och röda äpplen.

Smaken startar med passerande parfymerade toner, men också lite plast. Det finns rostad malt, men det är lättare och mer balanserat än vad som är vanligt i stilen. Jag hittar en del röda äpplen och chokladtoffee liksom blandade mogna torkade frukter. Medel till stor kropp. Eftersmaken har toner av grapefrukt och apelsinskal där den rena beskan balanserar maltigheten. Lite kalk och bananskal i slutet liksom kanel och pepparkakor.

Stor kolsyra, långlivade små bubblor. Mjuk och lite tjock vätska.

Stora men samtidigt väl integrerade smaker ger en balanserad öl som tar den plats den får. Mycket välgjord!

Betyg: 4,06. Tillgänglighet: Flaska på krogen. Pris: 5:85 € (Club One-pris) för 330 ml. Bäst före: ?.

Spendrups Mariestads Dunkel

Bild: Spendrups.

Systembolagets mest sålda öl, Mariestads Export från Spendrups har några småsyskon. En av dem lanserades i det fasta sortimentet i höstas, en München Dunkel vid namn Mariestads Dunkel. 5,8 %.

Färgen är koppar-brun, vätskan klar. Det fingertjocka skummet varmvitt och luftigt, och det försvinner snabbt iväg utan att lämna några rester efter sig.

Doften är maltig med småsöta toner av röda bär, knäck och lite kola. Jordgubbsmarmelad i bakgrunden.

Smaken startar medelsött med passerande toner av pappersmassa och blöt wellpapp. Röd malt, lite nötter och torkade röda bär. Det finns allt mer övertung smak av mörk hålkaka. Medelstor kropp. Eftersmaken har passerande fruktgodis, knäck-sötma och återkommande blöt papp. Det korta slutet innehåller lite mineraler och farinsocker.

Kolsyran är medelstark, de många medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är medelmjuk.

En väldigt industriell och inte helt ren tolkning av en stil som rätt skött kan vara oerhört givande. Jag är inte imponerad, men inte heller helt överraskad.

Betyg: 2,71. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment sedan december 2017. Pris: 14:90 för 330 ml. Bäst före: 20.FEB.19.

Systembolaget: Lokala småskaliga nyheter april 2018

 

 

59 nya lokala småskaliga öl kommer till diverse butiker 3 april 2018. Området ger en indikation om var de finns i butikshyllorna. Om de finns i depån kan de beställas styckvis till alla butiker.

Nummer, namn, område, i depå?

• 32778, Klackabacken Hallon Berliner, Kristianstads kommun, ja
• 32873, Brekeriet Pink Passion, Landskrona stad, ja
• 32859, Eskilstuna Weissbier EKO, Eskilstuna kommun, ja
• 32874, Coppersmith's Summer Pils, Västerås stad, ja
• 32872, Alskute Levide Pils, Gotlands kommun, nej
• 32728, Kungsbryggeriet Toasted Lager, Nacka kommun, nej
• 32798, Sahlins Rommeheds Lageröl, Borlänge kommun, ja
• 32793, Nya Victoria Bergslager, Falköpings kommun, nej
• 32867, O/O EKTA Pils, Göteborgs stad, ja
• 32797, Uppsala Brygghus Czech Mate Pilsner, Uppsala kommun, ja
• 32876, NKB Oak Island Viking Craft Lager, Ekerö kommun, ja
• 32856, Beer Studio Loop Session Lager, Umeå kommun, ja
• 81822, Brewify Modern Lager, Botkyrka kommun, ja
• 32852, Cenralbryggeriet Borracho Craft Lager, Linköpings kommun, ja
• 32861, Emmaboda Varför är du så sur?, Emmaboda kommun, ja
• 32848, PKLK Wheat Treat, Tyresö Kommun, ja
• 32850, Halmstad Brygghus Prototype 001 Blood Orange, Halmstads kommun, ja
• 32791, Spike Mango Fandango, Göteborgs stad, ja
• 32796, Slottskällan Summer Ale, Uppsala kommun, ja
• 32864, Södra little rocket man, Haninge kommun, ja
• 32851, Roslagens Brygghus Session IPA, Norrtälje kommun, ja
• 32696, NKB Trippie Hippie Sessions IPA, Ekerö kommun, ja
• 32857, Bryggverket Get Lucky, Umeå kommun, ja
• 32842, Viken Fortets IPA, Höganäs kommun, ja
• 32733, Två Feta Grisar Simon & The Pigs NEIPA, Göteborgs stad, ja
• 32843, Viken Ellas IPA, Höganäs kommun, ja
• 32844, O/O Evergreen, Göteborgs stad, ja
• 32865, Nora N´IPA, Nora kommun, ja
• 32790, Bålsta Sigvid Englandsfararen EPA, Håbo kommun, nej
• 32868, O/O Narangi IPA, Göteborgs stad, ja
• 32780, Fireside Wildfire IPA, Borgholms kommun, ja
• 32847, Wapnö Bjällra IPA, Halmstads kommun, ja
• 89910, NKB Hokitika Hootch IPA, Ekerö kommun, ja
• 87440, Brewify Red IPA, Botkyrka kommun, ja
• 32870, Electric Nurse IPA #1, Göteborgs kommun, ja
• 32849, Wermland SWIPA, Kristinehamns kommun, ja
• 32795, All In DIPA, Göteborgs stad, ja
• 32720, Brasstacks Automic Double IPA, Uppsala kommun, ja
• 32854, U & Me Umeå Special Brew, Umeå kommun, ja
• 32858, Marbäcks Kringeslätts Dunkla, Ulricehamns kommun, ja
• 32862, Roslagens Blonde, Norrtälje kommun, ja
• 32787, Bålsta Freja Blonde, Håbo kommun, nej
• 32747, Sahlins Brygghus Tripel, Borlänge kommun, ja
• 34096, Eskilstuna Ölkultur Tripel 2017, Eskilstuna kommun, ja
• 32875, Jämmerdalen 47°9'S 126°43'W Dark Farmhouse Ale, Kalix kommun, nej
• 32777, Närke ? Korn-vins Ale, Örebro kommun, ja
• 32860, Brutal Brewing Sherry Monster Stout, Huddinge kommun, ja
• 30117, Centralbryggeriet Folkes Tjocke Stout, Linköpings kommun, ja
• 32866, O/O Baltic Porter, Göteborgs stad, ja
• 32863, Ferna Forge Bockhammar Russian Imperial Stout, Skinnskattebergs kommun, ja
• 32799, Ljusdals Arabicanatt, Ljusdals kommun, ja
• 32855, Bryggverket Kaakao Kaakao, Umeå kommun, ja
• 32846, NKB Just Chill'n Stout, Ekerö kommun, ja
• 32664, Den Bryggade Holländaren Toast to You! a.k.a. Rye-Cycled, Gnesta kommun, ?
• 30540, Bryggverket 41337 Session Pale Ale, Umeå kommun, ?
• 31254, Odd Island Citrauvin American Pale Ale, Kungsbacka kommun, ?
• 30863, Bryggverket Dubbelpipa, Umeå kommun, ?
• 30696, Bryggverket Janne Shuffle Lager, Umeå kommun, ?
• 32725, Trädskogens Corylus, Växjö kommun, ?

Backen - ett år senare

Ölcafé Backen i Linköping fyllde 1 år i lördags. Jag och frugan tog oss givetvis dit.

Väl på plats funderade jag över det där med tid. Ett år? Det känns inte så: Å ena sidan känns det som man suttit där och sett busslinjerna 3 och 13 passera förbi mycket längre än så. Å andra sidan känns det som om invigningen (med sina fatproblem) var betydligt närmare än så i tiden.

Firandet i sig var inte mer än att ballonger och girlanger hängts upp i lokalen, och så bjöd köket på hembakta maränger. Och det behöver inte vara mer komplicerat än så: Ölen är välvalda, faten roteras och smörebröden är goda.

Krögarparet Mackan och Erica med personal har under året verkligen finputsat och utvecklat sitt lågbudgetkoncept på bästa sätt: Det finns en ärlighet och en chosefrihet som jag som gäst verkligen känner och uppskattar!

Det dracks öl under kvällen.

Oppigårds Easter Ale är en modern klassiker, en frisk och mjuk amerikansk brown ale som bara slinker ner. Oerhört välgjord.

Den magiska lakritsstouten Vibrant Forest Cambrian Root skrev jag om här.

Pang Pang Prepper, en DIPA på 7 % visar att Hökarängsbryggeriet kan skapa balanserade öl bara de vill. Varken kladdigt söt eller vasst besk.

Fullers Wild River har jag en gång druckit i ett hemskt skick från cask. En del amerikansk humle i denna flaska, men oväntat stor smörighet vilket förvånade.

Kvällen avslutades med en burk disig session-IPA/APA från Irland: Rascals Happy Days. Jag minns att den var ganska god, men inte så mycket mer detaljerat än så.

Vibrant Forest Cambrian Root

Bild: Vibrant Forest

Igår besökte vi Backens ettårsjubileum, mer om det evenemanget senare. En av de öl som avnjöts kom från det engelska bryggeriet Vibrant Forest, en ny bekantskap för mig.

Skriver man ”salt-lakrits stout 5,1 %” på griffeltavlan, då är jag som den saltlakritsjunkie jag är inte svårövertygad. Tvärtom.

Ölen heter Cambrian Root och jag skojade vid beställningen om att det låter som en jättegammal öl så hade jag inte helt fel, läs mer om namnet på bryggeriets blogg.

Färgen är kolsvart, det två fingrar höga skummet är kompakt och brunt. En del rester blir kvar på glaset när det sjunker ner.

Doften är tungt maltig med rostade och brända toner (men ingen rökighet). Antydan till parfym.

Smaken startar torrt rent och tungt rostat. Som vilken engelsk stout som helst alltså. Men då kickar en intensiv söt-salt lakritssmak upp (tänk Malaco skånsk saltlakrits-stång) med en del salmiak, godissötma och lite aquavit-kryddor. Medelstor kropp. Sött, bränt med lakrits i eftersmaken liksom gröna kvistar/trädsav. Sötman varierar, ena stunden är ölen sackarin-söt nästa torr. Slutet är relativt sött med en lång smak av lakrits-halstabletter.

Kolsyran är lätt, långlivade stora bubblor. Vätskan är medelmjuk och torr.

Hade den här varit bryggd i USA eller Sverige hade den säkert lagat på 8-9 %, utan att ölen för det hade blivit större eller bättre. Jag har druckit en och annan lakrits-stout genom åren, men ingen har som den här lyckats få fram den här tydliga och rena saltlakritssmaken. Detta utan att det drar iväg och blir flytande godis, här är det fortfarande en stout som känns i botten. Väl genomfört!

Betyg: 3,92. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 78:00 för 300 ml.

Systembolaget: Små partier 20 april 2018

Den 20 april 2018 kommer de här ölen att finnas tillfälligtvis hos Systembolaget:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris

• 11520, Mikkeller Organic Raspberry Berliner Weisse, 4,2 %, 330 ml, 6 456, 38:90
• 11544, STHLM FläderSour, 4,4 %, 330 ml, 4 000, 35:00
• 11146, Mikkeller Spontanyuzu, 7,7 %, 375 ml, 4 008, 87:00
• 11480, Lagunitas Dark Swan Sour Ale, 8,5 %, 355 ml, 21 600, 34:90
• 11654, STHLM Fläder Saison, 6,2 %, 330 ml, 10 000, 27:00
• 11441, Mikkeller Brill 10 yr Anniversary Gluten Free Hazy IPA, 6,7 %, 330 ml, 20 160, 39:90
• 11873, Amager / Trillium SigteBroad IPA, 6,8 %, 330 ml, 20 160, 29:90
• 11002, Collective Art Hazy New England IPA, 6,1 %, 473 ml, 19 000, 37:10
• 11661, Fuller's & Friends Rebirth, 6 %, 330 ml, 23 000, 27:90
• 11496, Sierra Nevada Bigfoot 2018, 9,6 %, 355 ml, 16 800, 40:90
• 11466, Nynäshamns Bötet Barley Wine Oloroso, 9,4 %, 250 ml, 5 760, 45:10
• 11803, Chimay Grande Réserve Oak Cognac, 10,5 %, 750 ml, 800, 209:00
• 11860, Dugges Plum Spices, 12,5 %, 330 ml, 4 000, 49:90
• 11284, Founders KBS, 12,3 %, 355 ml, 16 000, 69:90
• 11550, Evil Twin Even More Pecan Pie Jesus, 12 %, 475 ml, 4 800, 80:90
• 11780, Avery Uncle Jacob's, 15,9 %, 355 ml, 1 728, 124:90
• 11815, BrewDog Abstrakt 24, 12 %, 375 ml, 900, 129:90
• 11547, Anchor Coffee Porter, 6,7 %, 355 ml, 20 160, 24:90

Medelliterpris: 159:50. Medelalkoholhalt: 8,7 %. 

Rebirth provade jag vid besöket hos Fuller's (länk), och det är en öl jag verkligen gillade. Jag rekommenderar att dricka den bredvid en ESB: En intressant lektion i hur ett ölrecept utvecklats under sådär 40 år.

Bild: Fuller's

Systembolagets små partier 6 april 2018

Den 6 april 2018 kommer de här ölen att finnas tillfälligtvis hos Systembolaget.

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris

• 11536, Weihenstephan & Sierra Nevada Braupakt, 6 %, 330 ml, 20 736, 22:90
• 11492, Nils Oscar / Beerbliotek Brewers in Arms II, 5,5 %, 330 ml, 20 000, 26:90
• 1299, Stigbergets Sublimo Pale Ale, 5,5 %, 330 ml, 24 000, 32:90
• 11756, The Kernel London Brick Rye IPA, 6,4 %, 330 ml, 6 000, 35:90
• 11855, Bière Nouvelle 2018, 7,5 %, 750 ml, 2 520, 77:60
• 11359, De La Senne Brussels Calling 2017, 6,5 %, 330 ml, 10 000, 31:50
• 11859, Omnipollo / Trillium Covered In Puppies, 8,1 %, 330 ml, 8 000, 48:90
• 11473, Founders Sumatra Mountain Brown, 9 %, 355 ml, 12 720, 37:90
• 11512, Dugges GBG Beer Week 2018, 5 %, 330 ml, 25 000, 26:90
• 11958, Mikkeller Nelson Sauvin Orange Passionfruit, 9 %, 750 ml, 4 614, 169:00
• 11546, Põhjala Italobänger, 12,5 %, 330 ml, 3 888, 49:90
• 11387, Ichtegems Grand Cru Cuvée 2015, 6,5 %, 750 ml, 1 500, 70:00
• 11448, Liefmans Barrel Aged, 9,5 %, 750 ml, 600, 199:00
• 11856, Omnipollo / Brewdog I Wanna Be Your Dog, 12 %, 2 304, 74:00

Medelliterpris: 173:80. Medelalkoholhalt: 8,8 %.

Bild: Brill & Co