Brekeriet Fruit Salad

Fredag och storflaska. Blev det. Normalt köper jag inte flaskor större än halvlitern längre, men när det kommer från Brekeriet och heter Fruit Salad  så… Köper man den. Det är en berliner weisse på 5,7 % som bryggts med ananas, persika och passionsfrukt.

Färgen är orange-gul, vätskan nästan klar. Det vita två finger höga skummet försvinner snabbt utan att lämna några rester.

Doften är sur-syrlig med mineraler. Torkade bananer, aprikoser och mogna röda äpplen. Den påminner mig på ett märkligt sätt om en frukt-müsli som jag minns från min barndom… Den med en tecknad bild på en liten flicka i klänning och solhatt på kartongen. Någon som förstår vad jag menar?

Smaken är syrlig med snabbt växande sötma. Passerade lätta exotiska frukter, mest mogen banan och så lite äpplen. Medelstor kropp. Eftersmaken har viss alkohol, syrlig passionsfrukt och müsli-frukt-bars. Avslutningen är söt med banangodis och smörkakor.

Kolsyran är medelstark, de få medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är något lätt och sträv.

Jag hade förväntat mig mycket mer och tydligare fruktsmaker i den här. Alkoholen och kroppen kändes snarare som en folköl. Någonstans mellan ”mdelmåttig” och ”bra”, så…

Betyg: 3,57. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 4 augusti 2017 (lagerstatus). Pris: 84:00 för 750 ml. Bäst före: 2022-06-14 (#80, flaskad JUN 2017).

BrewDog Pump Action Poet

Om man ska arbeta in en grafisk profil riktigt hårt så är det viktigt att då och då helt bryta med den. Jag tror att teorin är något i stil med att få konsumenterna att rycka till och tänka ”så här brukar det inte se ut” för att sedan få dem att tänka en gång till på hur det brukar se ut.

Kanske, kanske är det därför Pump Action Poet från BrewDog mest ser ut som reklam för en actionfilm från 1987 (en rätt snygg sådan dessutom). Innehållet i burken är en amerikansk IPA som bryggts med persika och aprikos. 7,5 %.

Färgen är guld, vätskan i stort sett klar. Det två fingrar höga skummet är kompakt och mjukt, det sjunker ner till ett tunt lock lämnandes lite rester på glaset.

Doften är torr med en del fruktgodis, aprikosmarmelad, läder och tung alkohol.

Smaken startar sött med lätta toner av tropisk frukt: Apelsinskal, aprikos, banan och mogna plommon. Växande ren värmande alkohol. Det finns en tung kemisk beska i bakgrunden – lite citronsyra. Medel till stor kropp. Eftersmaken är mindre fruktig med en något starkare kemisk beska, vetedeg-sötma och gammaldags fruktkarameller. Avslutningen är rätt så mjuk med söta exotiska frukter.

Kolsyran är medelstark, de små bubblorna är friska. Vätskan är tjock och lite kladdig.

Det är något med beskan, som i så många andra BrewDog-öl, som inte får den här ölen att lyfta. Den är inte heller tillräckligt tydlig i fruktigheten. Kvar blir en öl som mest är söt och övertung.

Betyg: 3. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 4 augusti 2017 (lagerstatus). Pris: 29:90 för 330 ml. Bäst före: 18/05/18 (batch 170412, burktext LUNATIC LAUREATE)

Ölstaden Uppsala

Uppsala. En stad som under de 10 år jag besökt utvecklats en hel del vad gäller öl.

När jag först började hänga där i mitten av 00-talet så var det ganska … mediokert. På den tiden kunde jag skaffa ett tillfälligt nationsmedlemskap och gick på nationskrogarna, framför allt Svantes. Jag har vaga minnen från dessa besök, men minns mest att det satsades på låga priser. Utöver det fanns de två irländska krogarna Buddy's (som satsade på att vara irländska) och O'Connor's som mer satsade på bredd och djup i öl och whisk(e)ysortimentet.  Sedan fanns några mer eller mindre sunkiga hak… William's besöktes några gånger (hette det inte något annat då?). Men det var allt. Märkligt lite för en så stor stad.

William's

Det utvecklades med åren, med en kraftig övervikt för brittiska temakrogar: Pipes of Scotland. The Churchill Arms, Sherlock's, Pitcher's.

Men så för några år sedan så hände det något, kan det vara så att de som gått på nationskrogarna som tagit åt sig craft-världen snabbt nu växt upp? Eller beror det till någon del på det upphävda kårobligatoriet?

Pipes of Scotland stänges med hotellet, men återuppstod som det rakt igenom belgiska Bierhuis. Bryggpuben Ångkvarn dök upp.

Ångkvarn.

Buddy's har bytt ägare och blivit O'Neill's, men verkar inte i övrigt ändrats så mycket. 

Och nu under sommaren har den lilla krogen i hörnet av Drottninggatan/Trädgårdsgatan som bytt namn ett antal gånger blivit den ytterst moderna craft-beer-baren Taps Beer Bar.

Vid mitt senaste besök i staden hade de tyvärr stängt, öppettiderna under sommaren var lite knepiga.

Taps.

Vad som däremot var öppet var en brittisk tema-kedjekrog som efter flera års byggnation öppnat under sommaren 2017: Bishops Arms. Jag åt och drack där och var nöjd. Det är en stor krog även för att vara BA, och den öppna planlösningen leder tankarna till en Wetherspoons-pub.

BA.

 En synnerligen trevlig överraskning var den här installationen:

Ja, de ska köra fyra cask ale. Jag hoppas att det innebär en (ny)satsning på real ale hos Sveriges största pubkedja.

Det långlivade stället O'Connor's kändes däremot… slitet. 

Vocation Life & Death

Den andra burken från England som svågern hade med sig kommer verkligen från England: Life & Death från Vocation Brewery i Hebden Bridge (jag var tvungen att kolla på en karta var det ligger). Det är en AIPA på 6,5 %.

Det fräser till och kommer skum ur burken när jag öppnar den. Skummandet fortsätter när jag häller upp ölet i glaset, det bildar en varmvit krona å tre fingrars höjd. Den nästan klara färgen är gyllengul.

Doften är kryddigt torr och humlig med tydliga toner av grapefrukt och lime. Lite tallbarr och söta parfymerade toner.

Smaken startar beskt med grapefruktjuice och pomerans. Smakerna försvinner iväg ganska så fort, vilket ger rum åt dammig malt och citronsyra. Lått till medelstor kropp. Eftersmaken är även den lite dammig med växande alkohol, apelsinjuice och beska örter. Akohol och sött tropiskt fruktgodis i det alkoholheta slutet.

Kolsyran är medelstark, de små bubblorna friska och kortlivade. Vätskan är kladdig.

Oväntat tunn och med lite kemiska toner. Annars… rätt… okej…

Betyg: 3,22. Tillgänglighet: Köpt i England. Pris: Gåva (330 ml burk). Bäst före: 14JUL18.

Sofiero Wolf Warning Double Brew Lager

Svågern har också rest till England i sommar, och även då generöst tagit med ett par öl till mig. Han hade helt enkelt gått in i en livsmedelsbutik och plockat med sig några burkar som han inte kände igen.

Det gjorde inte jag heller, så jag blev inte så lite förvånad när den här burken visade sig komma från Sverige. Det är Kopparbergs Bryggeri som säljer några öl där under varumärket Sofiero.

Och det slutar inte där: Wolf Warning Double Brew Lager är en öl på 5,3 % som tagits fram genom att brygga en lätt ljus lager och en mörkare ale som sedan lagrats tillsammans. Det kan låta lite lätt bekant, och det beror i så fall på att de säljer samma öl i Sverige under namnet Zeunerts Höga Kusten. Den recenserade jag här 2012 och gav då 3,06 i betyg.

Men jag ska nu ge den en ny chans under ett nytt namn.

Färgen är guld, vätskan klar. Det tre fingrar höga skummet är kompakt och varmvitt, och det sjunker ner långsamt lämnandes en del rester efter sig.

Doften är sött maltig med toner av katrinplommon och torkade äppelringar. Aningar av knäck och kalk.

Smaken är mjukt maltig med toner av fullkorns-toast och lite torkade frukter. Passerande ren beska. Stor kropp. Knäck i eftersmaken liksom en del kakdeg, katrinplommon och rågbröd. Det mjuka slutet är maltigt med utmärkt balans mellan sötma och beska.

Kolsyran är kraftig, de medelstora bubblorna är friska och långlivade. Vätskan är mjuk.

En mycket mjuk och behaglig brygd, betydligt trevligare än vad jag mindes.

Betyg: 3,84. Tillgänglighet: Köpt i England. Pris: Gåva, 330 ml burk. Bäst före: 18MAY2018 (brygd: 19MAY2017).

Systembolaget: Små partier 22 september 2017

De här ölen kommer i olika omfattning att dyka upp på Systembolagets hyllor 22 september 2017:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris

• 11846, Mahrs Ungespundet Kellerbier, 5,2 %, 500 ml, 14 400, 25:90
• 11288, Oud Beersel Vandervelden 135, 6,5 %, 375 ml, 7 000, 69:90
• 11283, Oud Beersel Green Walnut, 6 %, 750 ml, 1 200, 159:90
• 11706, Vander Ghinste Cuvée des Jacobins Prestige, 7,6 %, 330 ml, 4 560, 36:90
• 11625, Rodenbach Caracter Rouge, 7 %, 750 ml, 7 000, 119:00
• 11549, Founders Watermelon Gose, 4,6 %, 355 ml, 13 000,    29:80
• 11835, Firestone West Side BEAVO, 6,5 %, 355 ml, 20 000, 30:90
• 11604, Pühaste Vulin, 4,6 %, 330 ml, 4 512, 29:80
• 90248, Magic Rock Hypnotist IPA, 6,8 %, 500 ml, 9 600, 44:90
• 11399, Buxton King Slayer, 8 %, 330 ml, 12 960, 36:90
• 11426, Evil Twin / Omnipollo Pink Lemonade IPA, 7 %, 355 ml, 16 800, 50:90
• 11220, Baladin Nazionale 2016, 6,5 %, 750 ml, 3 000, 85:00
• 11627, Schlenkerla Rauchbier Urbock, 6,5 %, 500 ml, 12 000, 29:90
• 11632, Het Anker Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2017, 11 %, 750 ml, 3 400, 129:00
• 11493, Founders DKML, 14,2 %, 355 ml, 3 360, 59:90

Medelliterpris: 123:00. Medelalkoholhalt: 7,2 %.

Mikkeller/Omnipollo Prince & Pauper

Det var bara en tidsfråga innan Mikkeller och Omnipollo skulle brygga en öl tillsammans.

Och som de gjorde det.

Fantombryggeriernas designers fick skapa ölen, bryggarna skapa etiketten. Lanseringen lanserades genom att Omnipollo gjorde en tap takeover på Mikkeller Bar Stockholm och Mikkeller tog över kranarna hos Omnipollos Hatt.

Det är modern viral marknadsföring i absoluta världsklass. Ingen gör det bättre än så här, i alla fall inte i Europa.

Prince & Pauper är en torrhumlad grisette på 3,9 % som tillverkats av De Proef.

Färgen är ljust guld, vätskan är till att börja med helt klar men den blir något grumlig i slutet av burken. Det vita skummet är tre fingrar högt innan det sjunker ner lämnandes tjocka skumrester på glaset.

Doften är besk-söt med toner av citrus-humle, vetedeg, belgisk fenolisk jäst och lite mördegskakor.

Smaken är relativt lätt och väl sammanhållen. Tydliga toner av citrus-humle, en Belgisk kryddig-fruktig-jästig smak, lemonad, apelsinskal och vetedeg. Medelstor kropp. Eftersmaken har sötad limejuice i bakgrunden, bröd/jäst och långsamt växande beska. Avslutningen ha en fadd sötma med citron/lime och örter med en liten unkenhet.

Kolsyran är medelstor, de små friska bubblorna är kortlivade. Vätskan är mjuk.

En inledningsvis trevlig och lättdrucken öl, men efter ett glas blir den för söt och närmast jordigt unken.

Betyg: 3,63. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 4 augusti 2017 (lagerstatus). Pris: 34:90 för 500 ml. Bäst före: 04/05/18.