Det satt reklamlappar på bardisken på Bishops Arms i Linköping igår. Att de fått in Brooklyn Brown Ale från Brooklyn Brewery på fat, men att det var tillfälligt och att man skulle passa på medan de hade kvar det. Reklamen var uppenbart från svenska distributören Carlsberg Sverige, men det är ett trevligt initiativ att visa upp vad man har.
Jag recenserade den här ölen på flaska för nästan exakt ett år sedan, och gav den då 3,7.
Färgen är djupt brunröd; det fingertjocka skummet är fast och benvitt. En del flor blir kvar på glaset.
Doften är friskt fruktig med en hel del humle. Aningen rostad malt. Lätt syrlig och riktigt snygg.
Smaken är fruktigt söt, inslag av karamelliserat socker, russin, marsipan och lite körsbär. Balanserad med bra karaktär. Lite gräddtoner, men inget smör. Medelbitter med medelkropp. Eftersmaken är mindre bitter med en aning syrlighet. Den amerikanska humlingen ger en annorlunda men väldigt passande smak.
Kolsyran är kraftig, närmast stark. Små friska bubblor (kolsyran på flask-varianten fann jag så hård att det drog ner betyget en hel del) .
"En riktigt bra öl!" avslutade jag mina minnesanteckningar med och smackar till med 4,5 rakt igenom som betyg!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar